Liene Torstere | 2023.06.02
Kas gan būtu ceļojums bez vietējās virtuves iepazīšanas? Sātīgu un sildošu ēdienu cienītājiem piemērots galamērķis būs Lietuvas ostas pilsēta Klaipēda vai Ziemeļvācijas Šlēsvigas-Holšteinas reģions un Ķīles pilsēta, kur ikkatrs ceļotājs var nobaudīt gan vietējās jūras veltes, gan zemnieku izlolotos gardumus. Par komfortu šādā ceļojumā nebūs jāuztraucas, jo par ceļotāju labsajūtu un garšas kārpiņām esot ceļā parūpēsies prāmju operators DFDS, kas ik dienas dodas ceļā no Klaipēdas uz Ķīli, Vācijā.
Tilzītes siers

Markovas pilskalna apkārtnē ierīkota 1,6 km garā Markovas izziņas taka, kas iekļauj tādus objektus, kā Markovas pilskalns, Putānu strauts,Putānu strauta akmens.
Augšdaugavas novada Tūrisma nodaļa
Kurš gan Latvijā nepazīst Tilzītes sieru? Izrādās, ka šim mūsu garšas kārpiņām tik pazīstamajam produktam ir vairāki veidi, un katrs ar savām īpašajām iezīmēm. Piemēram, Holsteiner Tilsiter jeb Holšteinas Tilzītes sieru sāka ražot 19. gadsimta beigās Šlēsvigas-Holšteinas (Schleswig-Holstein) reģionā, un visiem tā ražošanas procesa posmiem bija jānotiek tajā pašā ģeogrāfiskajā apgabalā.
Šī puscietā siera, kuru izgatavo no svaigpiena vai pasterizēta govs piena un veido ritenī vai klaipā ar plānu, dzeltenbrūnu mizu, garša variē no maigas un aromātiskas līdz asai un pikantai – atkarībā no nogatavināšanas ilguma. Ģeogrāfiskā novietojuma, klimata un augsnes kombinācija ir palīdzējusi radīt unikālu, augstas kvalitātes vietējās šķirnes sieru, kas atšķiras no citām Tilsit siera šķirnēm. Kaut gan, šķiet, esam jau ieraduši pie Tilsit siera klātbūtnes mūsu veikalu plauktos un tas vairs neliekas nekas eksotisks, tomēr iesakām šo sieru nobaudīt tā izcelsmes zemē, lai atrastu pavisam jaunas garšas nianses.
Holšteinas šķiņķis
Šis sulīgais Ziemeļvācijas šķiņķis ir Šlēsvigas-Holšteinas reģiona specialitāte. Lai to pagatavotu, tiek izmantota aukstās kūpināšanas metode līdz pat 8 nedēļu garumā, un vietējie runā, ka tas vislabāk garšos, pasniedzot ar baltajiem sparģeļiem un kartupeļiem ar sviestu.
Katenschinken aromāts ir spēcīgs un intensīvs, taču tā konsistence un garša ir ļoti maiga. Šķiņķim ir sarkankoka krāsa, un tā pagatavotājiem jāņem vērā, ka šī delikatese nedrīkst būt melnā, sodrēju vai brūnā krāsā. Oriģinālais Holšteinas šķiņķis vislabāk būs piemērots sviestmaižu un citu dažādu uzkodu pagatavošanai – tātad ideāli piemērots, lai iestiprinātos, dodoties jaunas pilsētas izpētē.
Slavenās Ķīles šprotes
Viens no Ķīles slavenākajiem zivju gardumiem ir tā sauktā Kieler Sprotte. Šīs mazās, siļķēm līdzīgās zivis parasti ir sastopamas Baltijas jūras ūdeņos, un tās zvejo uz vietas, pirms tās tiek kūpinātas un iepakotas koka kastēs. Savulaik Ķīle bijusi tirdzniecības centrs, no kurienes šo kulinārijas produktu sūtīja tālāk pa visu Eiropu. Kieler Sprotte var atrast gan pilsētas restorānu ēdienkartēs, gan tirdziņos kā uzkodas līdzņemšanai. Lai pa īstam izbaudītu šo tradicionālo velti un sajustos gluži kā vietējais, ieteicams nogriezt zivs galvu un pēc tam uzmanīgi pagriezt un pavilkt asti, lai atdalītu galveno zivs asaku. Tāpat kā vairums Vācijas ēdienu, tās ļoti labi sader kopā ar kausu alus, kas atveldzēs pēc garas dienas, iepazīstot vietējo kultūru un virtuvi.
Kartupeļi dažādos izpildījumos
Savukārt, Lietuvas ostas pilsētas, Klaipēdas restorāni, kas specializējas reģionālajā virtuvē, gardēžiem un pilsētas apmeklētājiem piedāvā plašu sātīgu ēdienu klāstu, turklāt zīmīgi, ka restorānu ēdienkartēs vienmēr varēs atrast kartupeļu ēdienu daudzveidību.
Visizplatītākais un slavenākais kartupeļu ēdiens, par ko noteikti dzirdējis arī ikkatrs latvietis, ir cepelīni (cepelinas) – izskatā ziņā līdzīgi lieliem pelmeņiem, tie pārsteidz ar dažādiem pildījumiem tradicionālu garšu cienītājiem. Nedaudz oriģinālāks un, iespējams, mazāk pazīstams ēdiens ir vėdarai – kartupeļu desa. Šīs lietuviešu delikateses saknes meklējamas pirms vairākiem simtiem gadu, taču oriģinālā recepte un pagatavošanas veids nav daudz mainījies. Dabisko apvalku piepilda ar rīvētu kartupeļu un speķa masu, dažkārt pievienojot arī miežu putraimus. Desas cep, līdz tās kļūst zeltaini brūnas, rezultātā iegūstot ļoti sātīgu maltīti. To var nobaudīt ne tikai restorānos – vėdarai ir atrodami arī ielu tirdziņos un pat daudzos Klaipēdas lielveikalos.
Tradicionālās veltes gaļas cienītājiem
Gaļas cienītājiem noteikti jānobauda viens no populārākajiem gardumiem skilandis – īpašu auksti kūpinātu un nogatavinātu desu, kuras pagatavošanai izmanto tikai atlasītu cūkgaļu. Tai ir visai neparasta bumbiņas forma, kas to atšķir no daudzām citām desām. Skilandis piemīt ļoti bagātīga un dabiska garša, jo gaļai pievieno tikai visvienkāršākās garšvielas, piemēram, ķiplokus, sāli un piparus. Līdzīgi kā citus tradicionālos ēdienus, arī šo var nobaudīt gan kafejnīcā vai restorānā, gan iegādāties tirdziņos, kur tās piedāvā vietējie zemnieki, kas desas gatavo pēc īpašas, mājās gatavotas receptes.
Lai piedzīvotu neizmirstamas garšas no tuvākām un tālākām ārvalstu virtuvēm, nav jāpavada neskaitāmas stundas ceļā – ceļošana ar prāmi ir vienkāršs un izdevīgs veids, kā ātri nokļūt galamērķī bez satraukuma un ļaujot sev atvilkt elpu no ikdienas steigas. Turklāt DFDS maršrutā Klaipēda-Ķīle ceļotāji jūras viļņos var iesildīties sātīgo ēdienu baudīšanai, nogaršojot arī piedāvājumu uz klāja, piemēram, itāļu virtuves klasiku 7 Seas Buffet restorānā.


Atklājiet eksotisko Šrilanku - Indijas okeāna pērli ar zeltainām pludmalēm, tropisko dabu, UNESCO pasaules mantojuma vietām un bagātīgu kultūru.
AL SVETS

7. martā aicina uz telpu orientēšanos Liepājas Valsts ģimnāzijā.
Liepājas reģiona TIB

Akcija līdz 24.04. // Atpūtas 6-7 naktīm dažādos kūrortos // Viesnīcas Tikai Pieaugušajiem
EUR 649 | Estravel Latvia

Dodies uz Londonu un atklāj maģiju pa Harijs Poters pēdām – no 9¾ perona līdz leģendārajām filmēšanas vietām!
EUR 960 | AL SVETS

8.martu pavadi baudot izsmalcinātas vēlās brokastis ar austerēm, mimozu, dzīvo mūziku un neatvairāmu skatu uz jūru! Rezervē jau tagad!
EUR 29 | Baltic Beach Hotel & SPA

14. martā Zvaigžņu festivālu noslēgs Ziemeļeiropas mūzikas zvaigznes
Liepājas reģiona TIB
.png)
Tavs siltuma un brīvības ceļojums sākas Kanāriju salās – atliek tikai izvēlēties starp Tenerifi un Grankanāriju!
EUR 789 | Latvia Tours

07.03. // Dienas Autobusu tūre ar Tartu pilsētas ekskursiju un AHHAA zinātnes centra apmeklējumu // Bērniem atlaides
EUR 45 | Estravel Latvia

Labiekārtotais parks atrodas gleznainā vietā Daugavas krastā meža ielokā dabas parka “Daugavas loki” teritorijā.
Augšdaugavas novada Tūrisma nodaļa

Jauns ceļojums uz Kirgizstānu! Neskarta daba starp debesīm un zemi, krāsainas zaļas ainavas ar jurtām, nacionālā virtuve.
EUR 1480 | AL SVETS

Kamēr ziema mūs priecē ar skaistu sniegu, aicinām ikvienu aktīvi pavadīt neaizmirstamus ziemas brīžus Augšdaugavas novadā!
Augšdaugavas novada Tūrisma nodaļa

Lidojums no Rīgas, reģistrētā bagāža, privātie transfēri, 7 naktis izvēlētajā viesnīcā, brokastis
EUR 1395 | Estravel Latvia - A/S Estravel Group filiāle

No Skrindu dzimtas muzeja krājuma priekšmetiem šodien goda vietā ceļam dažāda veida gaismekļus, kuri ir saglabājušies no 19.gs. līdz mūsdienām.
Augšdaugavas novada Tūrisma nodaļa
.png)
Iespaidīgi fjordi, gleznaini kalni un elegantas Ziemeļeiropas pilsētas – ceļojums, kas paliek atmiņā uz visu mūžu!
EUR 1843 | Latvia Tours - Berga bazārs

Iepazīsties ar šī brīža aktuālajām izstādēm Liepājā – ieplāno un iedvesmojies!
Liepājas reģiona TIB

Lidojums no Rīgas, transfēri un 7 naktis viesnīcā, izvēlētā ēdināšanas programma
EUR 639 | Estravel Latvia - A/S Estravel Group filiāle

1 nakts 2 personām standarta numurā, brokastis, vakariņas un atpūtas piedāvājums
EUR 99 | Estravel Latvia - A/S Estravel Group filiāle

Sarkaņkalns – ziemas prieki un piedzīvojumi visiem! Slēpo, snovo, izbaudi dabu un izklaidi!
Rēzeknes pilsētas TIC

Uguns Zirga gada vakariņas zirgu sētā "Klajumi" 20.02.2026, 19.00–21.30. Izbrauciens kamanās, 5 kārtu vakariņas un īpaša svētku noskaņa!
EUR 35.00 | Krāslavas TIC
.png)
Atklāj saulaino Bulgāriju ar zeltainām pludmalēm, siltu jūru un viesmīlīgu atmosfēru!
EUR 475.00 | Latvia Tours