Konkursā “Latvijas Gada pavārs” uzvar restorāna «Ferma» šefpavāre Valērija Čudova

Rūta Grikmane | 2023.09.11

Konkursā “Latvijas Gada pavārs” uzvarēja un “Reaton Zelta pavārnīcu” ieguvusi restorāna “Ferma” šefpavāre Valērija Čudova, bet par “Latvijas gada pavārzelli 2023” kļuvusi Elīna Potapova no restorāna “Snatch”, iegūstot balvā “Reaton Koka pavārnīcu”.

Tāpat noskaidrota komanda, kura 2024.gadā dosies uz Norvēģiju pārstāvēt Latviju “Bocuse d'Or” sacensībās. Šo ceļazīmi izcīnija “Latvijas Gada pavārs 2022”, restorāna “Ferma” šefpavārs Nils Ģēvele kopā ar “Latvijas gada pavārzellis 2022” Agati Batragu un treneri, trīskārtēju “ Latvijas Gada pavārs “ ieguvēju Dināru Zvidriņu.

Šajā nedēļas nogalē pārtikas delikatešu eksperts “Reaton” sadarbībā ar Latvijas Pavāru klubu organizēja konkursu “Latvijas Gada pavārs” un “Latvijas gada pavārzellis 2023”, kas notika starptautiskās izstādes “Riga Food 2023” ietvaros. Galvenās sacensības notika piektdien, 8.septembrī, bet sestdien, 9.septembrī, Latvijas talantīgākie šefpavāri sacentās par tiesībām doties uz “Bocuse d’Or” sacensībām, kas notiks 2024.gadā Norvēģijā.

“Šīs bija aizraujošas un iedvesmojošas dienas, jo redzējām kā pieredzējuši šefpavāri un pavārzeļļi demonstrē savu talantu, lai iegūtu galveno balvu, kā arī atzinību no starptautiskas žūrijas. Esam gandarīti par paveikto. Konkursanti demonstrēja lielisku sniegumu, kas nozīmē, ka Latvijā ir talanti, kas var aizvest ikvienu nepieredzētā garšu baudījuma ceļojumā,” saka “Reaton” Pārtikas departamenta mārketinga daļas vadītāja Baltijā Vija Tirzmale, piebilstot, ka “Latvijas Gada pavārs” konkurss uzņēmumam ir ļoti nozīmīgs, jo godina pavāru profesionalitāti un attīstību.

Konkursa mērķis ir ne tikai noskaidrot Latvijas labāko pavāru, bet arī veicināt Latvijas pavāru profesionalitātes izaugsmi. Jau tradicionāli, kopš 2006. gada Labākais gada šefpavārs saņems “Reaton Zelta pavārnīcu”, bet kopš 2018.gada labākais pavārzellis saņem “Reaton Koka pavārnīcu”.

Konkursā šogad piedalījās: Pāvels Petrovs no “Equus”, Kristaps Reimanis no ceptuves “Čau”, Valērija Čudova no restorāns “Ferma”, Vladislavs Gruzdevs no “Snatch” un Juris Sproğis no restorāna “Jāņoga”. Žūrijā bija starptautiski atzīti šefpavāri: Fridgeir Eiricsson, Alain Hostert, Rudolf Viisnapu, Tapio Laine, Tomas Rimydis. Pagatavotie ēdieni tika vērtēti pēc dažādiem kritērijiem, tostarp higiēnas un pārtikas atkritumu organizēšanas, servisa, ēdienu noformējuma un, protams, arī smaržas, garšas un produktu saderības.

“Latvijas pavāri ir ieinteresēti strādāt inovatīvi, iedvesmojoties no pasaules labākajiem piemēriem, kā arī izmantojot savas zināšanas fantāzijas lidojumam. Vēlos izteikt lielu pateicību konkursantiem par viņu degsmi, lai kopā varētu svinēt ikgadējo “Latvijas Gada pavārs” konkursu,” saka “Pavāru kluba” valdes locekle Svetlana Riškova.

Avots: olsen.lv


celojumubode - 3967
Atpūta Ūdens piedzīvojumu parkā!

Atpūta Ūdens piedzīvojumu parkā!

Ūdens atrakciju un SPA kompleks darbojas no trešdienas līdz svētdienai, no plkst. 12.00 līdz plkst. 21.00.

Ventspils TIC

Uzzini, kā aizraujoši pavadīt brīvdienas

Uzzini, kā aizraujoši pavadīt brīvdienas

Kādēļ apmeklēt Bausku? Uzzini, kā aizraujoši pavadīt brīvdienas Bauskas novadā!

Bauskas TIC

Barikādēm 35, Salaspilī

Barikādēm 35, Salaspilī

Salaspils novada TIC

Jūrmalas lielākie pasākumi 2026

Jūrmalas lielākie pasākumi 2026

No operas un džeza līdz festivāliem, sportam un svētkiem – Dzintaru koncertzāle, pludmales un parki veido Jūrmalas kultūras gadu 2026.

Jūrmalas TIC

"Škoda 130 gadi" izstāde Motormuzejā

Nāc uz Rīgas Motormuzeju un apskati īpašo izstādi "Škoda 130 gadi" līdz 01.02.!

Motormuzejs

Kolektīva saliedēšanās Rēzeknē

Kolektīva saliedēšanās Rēzeknē

Ir brīdis svinēt pirmās Jauna gada dienas savam kolektīvam, lai kārtīgi iekustētos 2026.gadā!

Rēzeknes pilsētas TIC

ZELTA MIKROFONS VENTSPILĪ

ZELTA MIKROFONS VENTSPILĪ

2026.gada 28.februārī OC “Ventspils” norisināsies krāšņa un svinīga Latvijas mūzikas ierakstu gada balvas “Zelta mikrofons” 30 gadu jubilejas ceremonija.

Ventspils TIC

Iedvesmojies apmeklēt Bauskas novadu!

Iedvesmojies apmeklēt Bauskas novadu!

Izzini "brīvdienu recepti" Bauskas novadā!

Bauskas TIC

Ilona Bagele Dzintaru koncertzālē

Ilona Bagele Dzintaru koncertzālē

Dzintaru koncertzālē 18.01. Ilona Bagele ar draugiem piedāvā tautasdziesmu džeza interpretācijas – akadēmisks spēks, improvizācija un pasaules melodijas dzīvē !

EUR 20 | Jūrmalas TIC

Ziemas gaismas parks Preiļu novadā

Ziemas gaismas parks Preiļu novadā

Apple Manor & Garden Complex Kad ziemas krēsla ieskauj Silajāņus, muižas parks iemirdzas krāšņās gaismā. ❄️ Apsnigušie koki, gaismas instalācijas un klusā ziemas ainava rada pasakai līdzīgu atmosfēru, kurā gribas apstā...

Preiļu novada TIC

Iepazīsti Bauskas rātsnamu

Iepazīsti Bauskas rātsnamu

Atvērtā ekskursija paredzēta individuālajiem interesentiem!

Bauskas TIC

Izstādes Tukuma novadā

Izstādes Tukuma novadā

Māksla, kolekcijas un fotogrāfijas. Katrs atradīs ko sirdij tuvu un tīkamu.

Tukuma TIC

Ar VENTIEM uz ūdens piedzīvojumu parku

Ar VENTIEM uz ūdens piedzīvojumu parku

Pelni Ventus un saņem lieliskas atlaides Ventspils tūrisma objektos!

Ventspils TIC

Atlaižu akcija Ventspils rodeļu trasē!

Atlaižu akcija Ventspils rodeļu trasē!

Ir īstais laiks, lai gūtu nelielu adrenalīna devu un ar jaunu sparu laistos jaunajā 2026. gadā!

Ventspils TIC

Baudi ziemu Jēkabpilī!

Baudi ziemu Jēkabpilī!

Piedzīvo ziemas burvību un aktīvi atpūties Jēkabpils novadā!

Jēkabpils novada TIC

Kolektīva saliedēšanās Rēzeknē

Kolektīva saliedēšanās Rēzeknē

Ir brīdis svinēt pirmās Jauna gada dienas savam kolektīvam, lai kārtīgi iekustētos 2026.gadā!

Rēzeknes pilsētas TIC

Ziemas Piedzīvojums Ventspilī!

Ziemas Piedzīvojums Ventspilī!

Baudi ziemas priekus Ventspils slēpošanas kalnā kopā ar draugiem, ģimeni! Seko līdzi aktualitātēm www.lembergahute.lv Tiekamies!

Ventspils TIC

Koncertuzvedums “Uz manām trepēm” Rundālē

Koncertuzvedums “Uz manām trepēm” Rundālē

Koncertuzvedums “Uz manām trepēm” ir aicinājums uzkāpt pa sajūtu, vārdu un skaņu pakāpieniem, piedzīvojot kopābūšanu, mākslu un iedvesmu.

Bauskas TIC

Tiekamie uz kalna!

Tiekamie uz kalna!

Slēpošanas kalnā “Lemberga hūte” pieejama iesācēju trase, ragaviņu kalniņš, un distanču slēpošanas trase. Darba dienās 15.00 - 21.00, brīvdienās 11.00 - 21.00.

Ventspils TIC

VIZIUM aicina īstenot jaunā gada apņemšano

VIZIUM aicina īstenot jaunā gada apņemšano

Ventspils zinātnes centrs VIZIUM ir lieliska vieta, kur izzināt, būt radošiem, zinātkāriem un piedzīvot īstu sacensību garu, kā arī svinēt svētkus!

Ventspils TIC

BalticTravelnews.com
+371 26551169
info@travelnews.lv -