Foto: lido.lv | Autors: Līva Plinte | 2023.09.18
Baltijas lielākajā pārtikas industrijas izstādē “Riga Food 2023” pirmo reizi Baltijā notika prestižs pārtikas kvalitātes konkurss “The Baltic Taste Award 2023”. Konkursā LIDO cūkgaļas kakla karbonāde brūkleņu marinādē un cūkgaļas galerts mājas gaumē ieguva attiecīgi sudraba un bronzas godalgu gaļas produktu kategorijā, savukārt LIDO pelmeņi ar dārzeņiem - bronzu vegāno produktu kategorijā.
“The Baltic Taste Award 2023” organizē starptautisko izstāžu rīkotājsabiedrība BT 1, “Pavāru klubs”, Agroresursu un ekonomikas institūts sadarbībā ar Zemkopības ministriju. Konkursa mērķis ir noskaidrot kvalitatīvākos pārtikas produktus, izcelt labākos starptautiskā mērogā, veicināt ražotāju un viņu produktu atpazīstamību, un sadarbību starp ēdināšanas uzņēmumu profesionāļiem un produktu ražotājiem. Pārtikas produktus 10 dažādās kategorijās vērtēja starptautiska žūrija – Eiropas vadošie šefpavāri, bārmeņi, someljē un pārtikas tehnologi. Žūrijas locekļi aiz slēgtām durvīm veica “aklo” degustāciju, vērtēja produktu garšu, smaržu, tekstūru un izskatu, un sniedza komentārus un ieteikumus. LIDO šajā konkursā nolēma startēt ar kvalitatīviem un iecienītiem produktiem, kas ir LIDO būtība.
“Konkurence pirmajā starptautiskajā “The Baltic Taste Award 2023” bija iespaidīga gan produktu daudzveidības, gan kvalitātes ziņā. Kopumā vērtējām 102 dažādus produktus, kurus konkursam bija pieteikuši Latvijas, Lietuvas un Igaunijas ražotāji. Zelta medaļas saņēma 13 produkti, sudraba - 11 produkti un bronzas - 15 produkti. LIDO, piesakot konkursam tradicionālas jeb latviešiem tuvas garšas un produktus, un iegūstot augstos novērtējumus ne tikai no Latvijas šefpavāriem, bet no starptautiskiem ekspertiem, apliecināja, ka tendences un aktualitātes garšu pasaulē mainās, bet klasiskas receptes, kas izkoptas līdz pilnībai un kvalitatīvi pagatavotas, vienmēr būs cieņā“ konkursu “The Baltic Taste Award” raksturo šefpavāre, “Pavāru klubs” valdes locekle Svetlana Riškova.
“Esam gandarīti par augsto LIDO produkcijas novērtējumu no starptautisko un vietējo garšas ekspertu puses. LIDO lielākoties asociējas ar restorāniem, tomēr arī veikalu plauktos mēs nodrošinām plašu un dažādām gaumē piemērotu produkcijas klāstu. Mūsu pamatvērtības dominē arī gatavās produkcijas klāstā, proti, ēdiena kvalitāte, augstvērtīgas izejvielas, lieliska un sabalansēta garša un unikālas receptes. Produkti, kas tika vērtēti starptautiskajā konkursā “The Baltic Taste Award 2023”, pārstāv gan klasisko LIDO sortimentu, gan mūsdienu garšas tendencēm atbilstošo sortimentu, kurā arī saglabātas latviskās nianses. Iegūtās 3 godalgas mums ir stimuls turpināt un arī turpmāk piedalīties konkursā “The Baltic Taste Award”,”uzsver Rita Auziņa, AS LIDO valdes priekšsēdētāja.
Ēriks Lingebērziņš, komentējot tūristu paradumus un tūrisma nozares tendences atzīst, ka Baltijas valstis arvien vairāk piesaista tūrismu acis un uzmanību!
Biznesa augstskola Turība
Meklē jauku un piedzīvojumiem bagātu vietu, kur doties ekskursijā ar klasesbiedriem? Ieskaties ceļvedī un dodies izzināt Bauskas novadu!
Bauskas TIC
Pie mums varēsi baudīt gardus ēdienus, dzērienus, dzīvo mūziku un Rīgas panorāmas skatus. Informācija par datumiem un rezervācijām: skylinebar.lv.
EUR 39 | Skyline Bar
Dodies izjādēs zirga mugurā un aplūko apkārtni no cita skatupunkta!
Bauskas TIC
Tradicionālās Miķeļdienas svinības šogad norisināsies Brīvības laukumā Tukumā.
Tukuma TIC
27.septembrī, plkst. 19:00, Lapmežciema tautas nams, aicina uz Andra Buļa dzejas lasījumu, Ērika Upenieka mūzikas pavadījumā
Tukuma TIC
Klāt noslēdzošais VisitBauska Fotomirkļa temats - Baudi rudeni Bauskas novadā un dalies ar saviem fotoattēliem!
Bauskas TIC
Ko apmeklēt Jēkabpils pilsētā un novadā skolēnu grupām? Piedāvājam ielūkoties apkopotās vienas dienas brauciena idejās.
Jēkabpils novada TIC
Aicinām skolēnus doties rudenīgā piedzīvojumā Smiltenes novadā. Piedāvājam apskatīt dabas objektus – tādus, kādus citur Latvijā nevar neatrast.
Smiltenes TIC
Atklāj Liepājas arhitektūru, šarmantās ieliņas, mākslas darbus pilsētvidē un uzzini daudz jauna par pilsētu, izvēloties kādu no pastaigu maršrutiem!
Liepājas reģiona TIB
30. septembrī Smiltenes tūrisma informācijas centrs aicina piedalīties velobraucienā “Ieriteņo rudenī”, kas šogad ieripo savā desmitgadē!
Smiltenes TIC
Starptautiskā tūrisma fakultātes dekāns saņem atzinību “Gada izrāviens”
Biznesa augstskola Turība
Rudens ir iesācies, biežāk dzirdam skolēnu čalas un sākam pamazām atgriezties pasākumu un izstāžu baudīšanas virpulī siltās, mājīgās telpās. Āpkopojums >>
Tukuma TIC
Pievienojies mums katru ceturtdienu no plkst. 20.00 – 22.00, lai baudītu dzīvo džeza mūziku viesnīcas elegantajā Lobija bārā. Ieeja bez maksas.
Radisson Blu Latvija Conference & Spa Hotel
Latvijas Mākslinieku savienības galerijā Rīgā no 15. septembra būs skatāma Ilzes Pauliņas un Alberta Pauliņa izstāde "DZĪVES TELPA".
Tukuma TIC