LIDO saņem trīs godalgas starptautiskajā pārtikas nozares konkursā «The Baltic Taste Award 2023»

Līva Plinte | 2023.09.18

Baltijas lielākajā pārtikas industrijas izstādē “Riga Food 2023” pirmo reizi Baltijā notika prestižs pārtikas kvalitātes konkurss “The Baltic Taste Award 2023”. Konkursā LIDO cūkgaļas kakla karbonāde brūkleņu marinādē un cūkgaļas galerts mājas gaumē ieguva attiecīgi sudraba un bronzas godalgu gaļas produktu kategorijā, savukārt LIDO pelmeņi ar dārzeņiem - bronzu vegāno produktu kategorijā.

“The Baltic Taste Award 2023” organizē starptautisko izstāžu rīkotājsabiedrība BT 1, “Pavāru klubs”, Agroresursu un ekonomikas institūts sadarbībā ar Zemkopības ministriju. Konkursa mērķis ir noskaidrot kvalitatīvākos pārtikas produktus, izcelt labākos starptautiskā mērogā, veicināt ražotāju un viņu produktu atpazīstamību, un sadarbību starp ēdināšanas uzņēmumu profesionāļiem un produktu ražotājiem. Pārtikas produktus 10 dažādās kategorijās vērtēja starptautiska žūrija – Eiropas vadošie šefpavāri, bārmeņi, someljē un pārtikas tehnologi. Žūrijas locekļi aiz slēgtām durvīm veica “aklo” degustāciju, vērtēja produktu garšu, smaržu, tekstūru un izskatu, un sniedza komentārus un ieteikumus. LIDO šajā konkursā nolēma startēt ar kvalitatīviem un iecienītiem produktiem, kas ir LIDO būtība.

“Konkurence pirmajā starptautiskajā “The Baltic Taste Award 2023” bija iespaidīga gan produktu daudzveidības, gan kvalitātes ziņā. Kopumā vērtējām 102 dažādus produktus, kurus konkursam bija pieteikuši Latvijas, Lietuvas un Igaunijas ražotāji. Zelta medaļas saņēma 13 produkti, sudraba - 11 produkti un bronzas - 15 produkti. LIDO, piesakot konkursam tradicionālas jeb latviešiem tuvas garšas un produktus, un iegūstot augstos novērtējumus ne tikai no Latvijas šefpavāriem, bet no starptautiskiem ekspertiem, apliecināja, ka tendences un aktualitātes garšu pasaulē mainās, bet klasiskas receptes, kas izkoptas līdz pilnībai un kvalitatīvi pagatavotas, vienmēr būs cieņā“ konkursu “The Baltic Taste Award” raksturo šefpavāre, “Pavāru klubs” valdes locekle Svetlana Riškova.

“Esam gandarīti par augsto LIDO produkcijas novērtējumu no starptautisko un vietējo garšas ekspertu puses. LIDO lielākoties asociējas ar restorāniem, tomēr arī veikalu plauktos mēs nodrošinām plašu un dažādām gaumē piemērotu produkcijas klāstu. Mūsu pamatvērtības dominē arī gatavās produkcijas klāstā, proti, ēdiena kvalitāte, augstvērtīgas izejvielas, lieliska un sabalansēta garša un unikālas receptes. Produkti, kas tika vērtēti starptautiskajā konkursā “The Baltic Taste Award 2023”, pārstāv gan klasisko LIDO sortimentu, gan mūsdienu garšas tendencēm atbilstošo sortimentu, kurā arī saglabātas latviskās nianses. Iegūtās 3 godalgas mums ir stimuls turpināt un arī turpmāk piedalīties konkursā “The Baltic Taste Award”,”uzsver Rita Auziņa, AS LIDO valdes priekšsēdētāja.

Avots: lido.lv


celojumubode - 3892
Sama modināšanas svētki Koknesē

Sama modināšanas svētki Koknesē

16. un 17. maijā Koknesē ar dažādām aktivitātēm tiks atklāta aktīvā tūrisma sezona ‒ norisināsies tradicionālie Sama modināšanas svētki.

Aizkraukles novada TIC

Ar vilcienu uz Gulbeni

Ar vilcienu uz Gulbeni

Brauc ar vilcienu uz Gulbeni un baudi īpašu ekskursiju!

Gulbenes novada TIC

Karogu brauciens Tukumā

Karogu brauciens Tukumā

11. maijā visā Latvijā norisināsies "Latvijas karogu brauciens", un mēs aicinām Tevi pievienoties braucienam Tukumā! Būs bufete,koncerts un kopā būšana.

Tukuma TIC

Vislatvijas zirgu parāde Balvos

Vislatvijas zirgu parāde Balvos

17.maijā Balvu pilsētā norisināsies viena no neparastākajām un aizraujošākajām parādēm Latvijā – Vislatvijas zirgu parāde.

Balvu TIC

"Vivaldi mūzikas apburtie"

Itāļu komponista Antonio Vivaldi mūzika neierastā salikumā - baroka laika strinkšķināmo instrumentu interpretācija ir nodota koklēm.

Tukuma TIC

CARNIVAL YOUTH Jaunmoku pils parkā

CARNIVAL YOUTH Jaunmoku pils parkā

Vēsturiskā pils un ainaviskais parks kļūs par fonu mūzikas piedzīvojumam, lai ieskandinātu Jaunmoku pils sezonas sākumu.

Tukuma TIC

Uzplauksti pļavā - Sievišķības svētki

Uzplauksti pļavā - Sievišķības svētki

kopā būšanas, tīklošanās, rituālu, garšas un foto piedzīvojumu diena Antiņciemā kopā ar Sanitu Matuli.

Tukuma TIC

Jūrtakas Konference un Pārgājiens!

Jūrtakas Konference un Pārgājiens!

Aicinām piedalīties Baltijas Pārgājienu Tūrisma Konferencē un kopīgā pārgājienā šī gada 23. -24. maijā, Apšuciemā.

Lauku Ceļotājs

Karogu brauciens Tukumā

Karogu brauciens Tukumā

vienotības un patriotisma apliecinājums – mūsu iespēja kopā ar paceltiem Latvijas karogiem parādīt lepnumu par savu valsti un valodu!

Tukuma TIC

Aveņu SPA kūre - viesnīca Ezeri, Siguldā

Aveņu SPA kūre - viesnīca Ezeri, Siguldā

1 nakts 2 personām standarta numurā, brokastis, SPA atpūtas programma

EUR 250 | Estravel Latvia

Nakts pirms Muzeju nakts Gulbenē

Nakts pirms Muzeju nakts Gulbenē

16.maijā no plkst. 19:00 līdz 24:00 ikviens aicināts izzināt Gulbenes dzelzceļa mezgla vēstures stāstus pasākumā “Nakts pirms Muzeju nakts– mūsu vērtību stāsti"

Gulbenes novada TIC

Amatnieku un mājražotāju tirdziņš

Amatnieku un mājražotāju tirdziņš

Garšīgas un skaistas amatnieku un mājražotāju preces.

Tukuma TIC

VeseLīgošana

VeseLīgošana "Jaunķemeros"

Šogad Līgosvētkos un Jāņos būs četras brīvdienas atpūtai. Atvēliet laiku sevi palutināšanai ar procedūrām un vingrošanas nodarbībām - veseLīgošanai!

EUR 297 | Rehabilitācijas centrs Jaunķemeri

Muzeju un baznīcu nakts Jēkabpils novadā

Muzeju un baznīcu nakts Jēkabpils novadā

Šogad vienā datumā, 17. maijā, apvienojas divi lieli kultūras notikumi - Starptaustikā Muzeju nakts un Baznīcu nakts.

Jēkabpils novada TIC

Atklāj Zemgales tāluma vitamīnu!

Atklāj Zemgales tāluma vitamīnu!

Iepazīsti Bauskas novadu no skatu torņu augstumiem!

Bauskas TIC

Akcija

Akcija "Iepazīsti kaimiņus Zemgalē"

Bauskas TIC

Pavadi Lieldienas Preiļu novadā!

Pavadi Lieldienas Preiļu novadā!

Jau šajā svētdienā aicinām piedzīvot krāšņas Lieldienas Jasmuižā!

Preiļu novada TIC

Tūrisma rallijs

Tūrisma rallijs "Madona-Gulbene" 24.05.

Vai iespējams iepazīt divus novadus vienā dienā? Jā, piedaloties autofotoorientēšanās tūrisma rallijā "Madona-Gulbene"!

Gulbenes novada TIC

Grupas

Grupas "Jumprava" koncerts Ozolājos

Uz skatuves ar enerģisku un neaizmirstamu lielkoncertu kāps leģendārā grupa "Jumprava", dāvinot klausītājiem savu spilgtākās mūzikas skanējumu.

Tukuma TIC

Labdarības festivāls

Labdarības festivāls "Būsim kopā"

Pasākumā būs daudzveidīgas aktivitātes, meistarklases, sporta spēles, lielformāta atrakcijas, mājražotāju tirdziņš un labdarības koncerts.

Bauskas TIC

BalticTravelnews.com
+371 26551169
info@travelnews.lv -