Katre Kõvask | 2024.02.13
Pirmā auzu dzērienu rūpnīca Baltijā, kurā Igaunijas uzņēmēji ieguldīja vairāk nekā 13 miljonus eiro, sākusi ražošanu Centrāligaunijas pilsētā Tiri.
"Piena alternatīvas, kas izgatavotas no auzām, ir pieaugoša globāla tendence, jo tās ir garšīgas, neizraisa alerģiju un tām ir ļoti maza ietekme uz vidi, tādēļ tās ir arī ilgtspējīgākā alternatīva parastajam pienam," sacīja Katre Kovaska (Katre Kõvask), YOOK Production AS izpilddirektore, piebilstot, ka galvenie auzu dzērienu patērētāji visur ir līdzīgi, proti, videi draudzīgi cilvēki, vegāni, cilvēki, kuri veselības apsvērumu dēļ nevar dzert govs pienu, un cilvēki ar elastīgu uzturu, kas reizēm lieto arī piena alternatīvas.
Latvijas lidsabiedrība airBaltic paziņo, ka nodrošinās pop-up lidojumus no Rīgas uz Liepāju 2024. gada jūlijā un augustā.
Liepājas reģiona TIB
Igaunijā YOOK jau ir pieejams visos mazumtirdzniecības tīklos, tostarp Kaupmees un Sanitex, kā arī kafejnīcās un restorānos. Latvijā YOOK auzu dzēriens jau februārī parādīsies Rimi veikalos un tuvāko pāris mēnešu laikā arī pie citiem lielākajiem mazumtirgotājiem. “Vienā maiņā spējam saražot līdz 20 miljoniem litru auzu dzērienu gadā, īpašu uzsvaru liekot uz eksportu. Sāksim ar savu vietējo tirgu, Baltiju, bet jau tagad mērķējam, cita starpā, uz Āziju un Persijas līča valstīm, kā arī uz Ziemeļeiropu un Rietumeiropu," skaidroja Katre Kovaska, raksturojot ģeogrāfiskās paplašināšanās perspektīvas. Viņa piebilda, ka konkurence šajā produktu segmentā ir ļoti liela, un, lai gūtu panākumus, YOOK ir jābūt nepārprotami labākam un gudrākam nekā ražotājiem un zīmoliem, kuriem jau ir ļoti spēcīga globālā sasniedzamība.
"Mēs rūpīgi sekojam tendencēm, esam elastīgi un apņēmušies pastāvīgi uzlabot savu produktu klāstu," sacīja izpilddirektore, piebilstot, ka YOOK izmanto tikai organiskas pilngraudu auzu pārslas, lai uzlabotu tīrību, garšu un kvalitāti, un saviem produktiem nepievieno cukurus. Organiskās pilngraudu auzu pārslas YOOK tiek piegādātas no 450 km rādiusa. “Tas nodrošina, ka izejvielas ir tuvu mājām un organiskas. Ekoloģiskās pēdas samazināšana ir viens no mūsu darbības pamatprincipiem: tas ir ieguvums gan videi, gan cilvēkiem.”
Šobrīd uzņēmums piedāvā trīs produktus: pirmais ir no bioloģiskām pilngraudu auzu pārslām gatavots bezglutēna barista dzēriens, kas primāri paredzēts kafijai ar piena putām un matcha latte; otrs ir bioloģiskais dzēriens, kas, kā norāda nosaukums, ir bioloģisks un piemērots dzeršanai tāpat, pievienošanai kafijā vai putrā un brokastu pārslām; un trešais ir ar vitamīniem un kalciju bagātināts auzu dzēriens, ideāli piemērots pievienošanai kafijā, dzeršanai tāpat vai smūtijiem. Visi produkti ir pieejami viena litra kartona iepakojumā.
Piena alternatīvas, kas izgatavotas no auzām, ir ilgtspējīgākas un ekoloģiskākas nekā govs piens. Auzu audzēšanā izmanto par 80% mazāk lauksaimniecības zemes, patērē 20 reizes mazāk ūdens un rodas par 80% mazāk siltumnīcefekta gāzu, salīdzinot ar piena ražošanu. Turklāt auzu dzēriens ir ilgtspējīgākais alternatīvajā pienu nesaturošu produktu kategorijā, jo tas ir augu izcelsmes dzēriens ar vismazāko ekoloģisko nospiedumu. Salīdzinot ar dzērieniem no rīsiem, mandelēm un sojas, auzu dzēriena pagatavošanai nepieciešams 6-7 reizes mazāk ūdens un rodas līdz pat 1,5 reizēm mazāk CO2 uz litru.
YOOK jaunais ražošanas komplekss ar vairāk nekā 2200 kvadrātmetru platību ir devis jaunu dzīvi arī gandrīz gadsimtu vecajai vietējai piena nozarei Tiri pilsētā. Mūsdienīgas iekārtas un maksimāla automatizācija palīdz uzturēt ražošanu efektīvu un elastīgu, jo šobrīd uzņēmumā strādā 15 darbinieki. Auzu dzērienu ražošana ir tehnoloģiski sarežģīts process, kas prasa ražošanas iekārtu pielāgošanu receptēm. Pašas receptes izstrādājuši Igaunijas un Ziemeļvalstu pētnieki, un izstrādes darbs ilga vairāk nekā gadu.
YOOK Production AS īpašnieki ir Igaunijas uzņēmēji Armīns Karu (Armin Karu), Martins Kangurs (Martin Kangur), Pāvo Pettai (Paavo Pettai) un Marks Eikners (Mark Eikner). Ražotnes celtniecību finansēja COOP Pank un PRIA, bet uzņēmuma procesu digitalizāciju atbalstīja EIS.
Ceļojums piemērots visiem, kurus valdzina krāšņa, masu tūrisma neizpostīta daba un jūtams vietējās kultūras piesitiens.
EUR 369 | Latvia Tours
Sestdien, 18. maijā, no plkst. 19 līdz 01 ikviens liepājnieks un vēju pilsētas viesis ir aicināts ļauties Eiropas Muzeju nakts Liepājā rosībai.
Liepājas reģiona TIB
Esiet vieni no pirmajiem, kas bauda atpūtu Renovētajā Hotel Jūrmala SPA numurā un saņemiet dāvanu - neierobežotu Wellness Oasis apmeklējumju// līdz 31.05.
EUR 94 | Estravel Latvia
Tas brīdis ir pienācis! Jauno sezonu uzsācis Jurmala Golf Club & Hotel mājīgais restorāns! Ar lielāko prieku uzņemsim un parūpēsimies par tavām garšas kārpiņām.
EUR 6.50 | Jurmala Golf Club & Hotel
Lidojums no Rīgas, transfēri, 7 naktis 3* viesnīcā, puspansija un ekskursiju programma // 24.05.-31.05.2024. // Vietu skaits ierobežots
EUR 1299 | Estravel Latvia
Šī gada 12. maijā visi tiek laipni aicināti piedalīties ikgadējā Tūrisma triatlonā, kurš šogad pirmo reizi norisināsies Višķos.
TAKA
Šī gada 12. maijā visi tiek laipni aicināti piedalīties ikgadējā Tūrisma triatlonā, kurš šogad pirmo reizi norisināsies Višķos.
TAKA
Pēc jaukā brauciena, tiem, kas Grieķijā vēlas uzturēties ilgāk, iesakām pagarināt savu atpūtu vienā no piedāvātajām Tasas salas viesnīcām.
EUR 1089 | Latvia Tours
Esiet tālredzīgi un gudri! iegādājieties ceļojumu skolenu RUDENS brīvlaikam jau tagad! Hurgada vai Šarm-el-Šeiha
EUR 685 | Estravel Latvia
2 naktis 2 personām, brokastis un 1 vakariņas, kā arī atpūtas piedāvājums - atpūta vienā no labākajām Igaunijas viesnīcām
EUR 335 | Estravel Latvia
1 nakts 4 personām aktīvās atpūtas kūrorta viesu mājā, brokastis un atpūtas piedāvājums
EUR 370 | Estravel Latvia
“Lux Express” no 2. maija uzsāks pasažieru komercpārvadājumus reģionālās nozīmes maršrutā Rīga-Liepāja, savukārt no 3. maija maršrutā Liepāja-Rīga-Daugavpils.
Liepājas reģiona TIB
Latvijas lidsabiedrība airBaltic paziņo, ka nodrošinās pop-up lidojumus no Rīgas uz Liepāju 2024. gada jūlijā un augustā.
Liepājas reģiona TIB
Lidojums no Rīgas, transfēri, 7 naktis 2-3* viesnīcās, puspansija un ekskursiju programma // Kavala - Soloniki - Janica - Meteora - Joana - Delfi - Atēnas -...
EUR 1099 | Estravel Latvia
3. maijā plkst. 19.00 Valmiermuižas alus virtuvē aicinām uz gardēžu vakariņām “Alus garšu precināšana”.
Valmieras novada Tūrisma pārvalde
04.05.2024 plkst.20:00 Nobaudi vakaru restorānā "Plaza" ar grupu "Nostalgie"!
Park Hotel Latgola
4. maijā Karostas ūdenstornī, Ģenerāļa Baloža ielā 29, Liepājā, notiks vienas dienas mūzikas, mākslas un laikmetīgā teātra festivāls „ziedonis Ūdenstornī”.
Liepājas reģiona TIB
Šī gada 25. maijā Dabas parka “Daugavas loki” teritorijā norisināsies ikgadējs Vislatvijas ūdens tūristu saiets “Lielais plosts”.
TAKA
Esat pelnījuši - izbaudīt unikālu pieredzi, augstākās klases apkalpošanu un ņemt no dzīves vairāk! Dažādi Luksus piedāvājumi atpūtai Taizemē. Sviniet dzīvi!
EUR 610 | Estravel Latvia