Līga Bite | 2024.06.22
Ikvienas mājsaimniecības aizņemto ikdienu padarīs vienkāršāku pareiza pārtikas uzglabāšana, lai produkti ilgāk saglabātos svaigi, ēdienreižu plānošana un ledusskapja organizēšana tā, lai viss būtu pārskatāms un ērti pa rokai. Tas ļaus mazināt arī pārtikas izšķērdēšanu, ēšanu pārāk bieži ārpus mājām un neveselīgāku opciju izvēlēšanos. Svētku laikā jo īpaši rūpējamies par to, lai galdā celtu pēc iespējas daudzveidīgākus ēdienus. Taču pēc svētkiem saskaramies ar izaicinājumu, kā un cik ilgi uzglabāt pāri palikušo ēdienu. Ieteikumos, kā pareizāk uzglabāt svētku laikā neapēsto pārtiku, šašliku, kas izcepts, bet palicis neapēsts, dalās Samsung zīmola vēstnese un uztura trenere Madara Meiere.
Iepazīsties ar šī brīža aktuālajām izstādēm Liepājā – ieplāno un iedvesmojies!
Liepājas reģiona TIB
Šašliku apēd uzreiz vai ieliec ledusskapī 2 stundas pēc izcepšanas
“Svētkos iesaku plānot ēdienreizes tā, lai nebūtu pārtikas pārpalikumi, kurus izmetīsi pēc svētkiem ārā ātrāk vai vēlāk. Tomēr, ja pārtika palikusi pāri, piemēram grilēta gaļa, to uzglabā ledusskapja apakšējos plauktos. Gaļu jāatdala no pārējiem produktiem vai jāievieto stikla pārtikas uzglabāšanas kārbās ar vāku, lai izvairītos no šķidrumu notecēšanas virsū citiem produktiem,” uzsver M. Meiere.
Lai arī varam uzglabāt jau pagatavotu gaļu ledusskapī, piemēram, šašliku 3-4 dienas, svarīgi neturēt to siltumā pēc pagatavošanas ilgāk par 2 stundām. Tādējādi gaļā veidosies baktērijas un gaļa nebūs vairs piemērota lietošanai. “Iesaku rūpīgi plānot nepieciešamo pārtikas, t.sk. gaļas daudzumu. Tomēr, ja pārtika palikusi pāri, liec pāri palikušo ēdienu pēc maltītes ieturēšanas ledusskapī, ja iespējams – aukstuma somā, līdz iespējai to ievietot ledusskapī,” stāsta M. Meiere.
Dārzeņus un gaļu neuzglabā blakus, lai neveidotos baktērijas
Neuzglabā gaļu un dārzeņus blakus, bet gan atsevišķi dažādos plauktos vai atvilktnēs. Tā pasargāsi tos no bojāšanās un nevēlamo baktēriju veidošanās. Salātus un zaļumus ilgāk uzturēsi svaigus, ja ieliksi tos ūdenī vai ietīsi mitrā salvetē. Dārzeņus un augļus labāk uzglabāt atsevišķi, lai neveicinātu to pārlieku ātru nogatavošanos. Lai arī esam pieraduši nogriezt sabojāto augļa vai dārzeņa daļu un ēst to vai nu svaigā veidā vai pagatavot, to iesaku nedarīt, jo produkts jau ir sācis bojāties un, apēdot uzņemsi organismam nevēlamas vielas, kas ilgtermiņā nopietni var kaitēt veselībai.
“Īpaši parocīgi, ja ledusskapī ir iebūvēta atvilktne, kas sadalīta, veidojot divus atsevišķus uzglabāšanas nodalījumus. Tā būs ideāls palīgs produktu nošķiršanā un palīdzēs tos ilgāk uzglabāt. Turklāt nereti šāda tipa atvilktnēs, kurās iestrādāta Optimal Fresh+ funkcija var individuāli iestatīt un regulēt katras zonas temperatūru. Piemēram, vienā pusē var uzglabāt gaļu vai zivis, bet otrā dārzeņus,” stāsta M. Meiere.
Ja siers ir sācis pelēt, produktā jau ir vielas, kas nav vēlamas tavam ķermenim
Ieteicamā temperatūra ledusskapī ir +4 līdz +5 grādu robežās. Tā ir arī optimālā temperatūra siera un piena produktu uzglabāšanai, lai tajos neveidotos pelējums. Pēc iegādes ieteicams iztīt sieru no plēves un ietīt cepamajā papīrā vai ievietot stikla uzglabāšanas traukā ar vāku. Tā to pasargāsi no pelēšanas. Ja siers ir iepelējis, tā pat kā dārzeņiem un augļiem, tā derīguma termiņš ir “beidzies”. “Neiesaku izgriezt pelējumu un izmantot šķietami labu atlikušo produkta daļu. Produktā jau ir sākušas veidoties vielas, kas nav vēlamas ķermenim,” saka M. Meiere.
Saldējot produktus, vitamīni “nepazūd”
Vasaras sezonā sasaldē pilnu saldētavu ar vasaras labumiem un droši tos izmanto visu gadu. Saldēšanas procesā tie zaudē nenozīmīgu vitamīnu devu, tāpēc arī ziemā saldētas dillītes, piparmētras, zemenes atgādinās ne tikai vasaras garšu, bet sniegs ķermenim vajadzīgos vitamīnus.
Uzglabā produktus stikla, metāla vai silikona uzglabāšanas traukos. Tomēr atceries, ka ir svarīgi, lai viss, kas atrodas traukos, ir pārredzams. Izmanto marķēšanas zīmītes vai caurspīdīgus traukus vai vāciņus, savādāk aizmirsīsi par produktiem un tos nāksies izmest.
Uzņem pietiekamu daudzumu ūdens
Ne tikai pārtika, bet arī ūdens ir vitāli vajadzīgs mūsu ķermenim. It īpaši vasaras laikā jāparūpējas, lai ķermenis dienas laikā uzņemtu nepieciešamo ūdens daudzumu. Arī uz ūdens uzglabāšanu attiecas daži noteikumi, ko būtu vērts ņem vērā. “Atceries, ka pirmkārt dzeramajam ūdeni jābūt tīram. Ūdenī veidojas baktērijas un pelējums, tāpēc atstāt to ilgi siltā temperatūrā nevajadzētu. Svarīgi arī tā uzglabājamo trauku katru dienu izmazgāt,” uzsver Samsung zīmola vēstnese un uztura trenere Madara Meiere.
No 1. jūnija līdz 26. oktobrim visā Latvijā norisinās akcija “Apceļo Latvijas pilis un muižas 2024”, kurā piedalās arī Durbes pils un Tukuma Pils tornis.
Tukuma TIC
Zviedru Cepure ir atpūtas bāze gleznainajā Abavas senlejā. Abavline ir trosu nobrauciens 200 m garumā.
Tukuma TIC
“Orķestromīma” ir jaunākiem skolēniem radīta atraktīva un dzirkstoša koncertizrāde, kas vedīs skatītājus cauri kino pasaulei
Tukuma TIC
Piesakies un izbaudi skaistu rudens svētdienu ar savējiem noslēpumainajā Lubāna mitrājā!
Madonas TIC
Skola - tā nav tikai mācīšanās skolas solā. Skola - tās ir neaizmirstamas, kopīgas atmiņas par aizraujošiem piedzīvojumiem!
Aizkraukles novada TIC
Iepazīsti novada plašo piedāvājumu–radošās meistarklases, degustācijas, aktīvās atpūtas izklaides, gan ceļojumu laikā!
Bauskas TIC
Lekcijas laikā izcilais vēsturnieks Andris Tomašūns atklās dažādas interesantas un, iespējams, nezināmas nianses par Kokneses vēsturi.
Aizkraukles novada TIC
Šo KINO DIENAS sezonu sāksim īpaši - ar tikai 1 filmu 22.septembrī pulksten 16:00.
Tukuma TIC
Līdz 24.septembrim piesaki nominantus Zemgales tūrisma gada balvai 2024!
Zemgales Tūrisma asociācija
Nurmuižas pils ir lielākais un senākais muižas komplekss Latvijā, kura teritorijā ir 33 ēkas un septiņi dažādi valsts nozīmes pieminekļi!
Nurmuižas pils
27.septembrī plkst.19.00 Likteņdārzā norisināsies literāri muzikālā cikla “Likteņzīmes” jau ceturtais koncertuzvedums
Zemgales Tūrisma asociācija
Izmantojiet šo rudeni, lai atklātu Madonas novada burvību kopā ar saviem mīļajiem un radītu kopīgas atmiņas!
Madonas TIC
Sajūtot rudens pirmās vēsmas, Velo Rudens ķeras pie darba un arī šogad piedāvās sportisku pasākumu Bauskā!
Bauskas TIC
Savas izaudzētās ogas izrādīs lielākie Latvijas, Lietuvas un Igaunijas vīnogu audzētāji. Visi interesenti laipni aicināti Bauskas pils pagalmā.
Bauskas TIC
No 6. septembra Rīgas Motormuzejs piedāvā iespēju apmeklēt starptautisko ceļojošo izstādi "Leonardo da Vinči mašīnas”.
Motormuzejs
Īpaši ģimenēm un mūsu mazajiem skatītājiem 6.oktobrī pulksten 14:00 piedāvājam apmeklēt Raimonda Paula un Guntara Rača jauno dziesmu programmu Tukumā
Tukuma TIC
15.septembrī pulksten 16:00 Tukuma pilsētas Kultūras namā izskanēs īpaša programma - "VĀCIETIS. ZIEDONIS. JAKOVĻEVS".
Tukuma TIC
Kandavā 2024. gada 20. septembrī norisināsies lielākais gada orientēšanās pasākums ikvienam sagatavotības līmenim – Latvijas Orientēšanās nakts 2024
Tukuma TIC
Orientēšanās sacensības un radošās darbnīcas tēviem ar bērniem, kur nepieciešams tēva padoms, prasmes, iemaņas un gudrība.
Tukuma TIC
15. septembrī pulksten 15:00 Tukuma pilsētas Kultūras nama mazajā zālē "Azote".
Tukuma TIC