Foto: Valmierasnovads.lv | Autors: Edīte Stērste | 2024.10.31
Turpina pieaugt interese par Burtnieka zandarta kā ekoloģiska vietējā produkta iekļaušanu restorānu un kafejnīcu ēdienkartēs. Valmieras novada pašvaldība 29. oktobrī svinīgi pasniegusi vēl divus preču zīmes un ģeogrāfiskās norādes “Burtnieka zandarts” lietošanas tiesību apliecinājumus. Turpmāk arī “Hangu Sushi” Valmierā un “Pavāru māja” Līgatnē izmantos preču zīmi, lai saviem klientiem apliecinātu, ka viņiem ir iespēja izgaršot gadu simteņos novērtēto Burtnieka zandartu.
Lepojamies, ka preču zīmes “Burtnieka zandarts” lietotāju lokam pievienojies jau otro gadu “Michelin” ceļvedī iekļautais restorāns – pavāru māja “Līgatne”. Restorāns ieguvis “Michelin” Zaļo zvaigzni par ilgtspējīgu pieeju restorāna virtuvē, izvēloties produktus no vietējiem piegādātājiem. Pavāram Ērikam Dreibantam ir nozīmīga loma zīmola popularizēšanā, jo viņš veica eksperimentālu rekonstrukciju divām vēsturiskām Burtnieka zandarta gatavošanas receptēm no 1795. gadā Rubenes mācītāja Kristofa Hardera izdotās “Tā pirmā pavāru grāmata”. Recepšu rekonstrukcijas procesa fotogrāfijas izmantotas zīmola reprezentācijas materiālos.
Dinamisks un ekonomisks — Kompaktais SUV Ford PUMA ar ietilpīgu bagāžas nodalījumu, 360° kameru, inteliģento adaptīvo kruīza kontroli, 12” SYNC® skārienekrānu.
Europcar
Burtnieka zandarta izmantošana augsti novērtētu restorānu virtuvēs veicina Burtnieka ezera un tā resursu atpazīstamību, atbalstot seno zvejniecības tradīciju saglabāšanu ezerā, kā arī veicina gardēžu tūrismu. Vienlaikus tas saglabājas kā pieejams produkts, kā arī tiek izmantots arvien jaunās garšu kombinācijās, piemēram, atradis vietu arī plašajā suši piedāvājumā.
Kopumā preču zīmes un ģeogrāfiskās norādes “Burtnieka zandarts” lietošanas tiesības piešķirtas restorānam “Rātes vārti”, viesnīcas “Wolmar” restorānam, restorānam “Akustika”, pavāru mājai “Līgatne”, Valmiermuižas alus virtuvei, kā arī kafejnīcām “Burtniekkrasts”, SIA “Ēdiendaris” (“Āža krogs” un “Būda”), “Promenāde” un “Hangu Sushi”. Burtnieka zandarta izvēli ēdienkartēs veicinājusi ilgstošā un sekmīgā sadarbība ar zvejniekiem, kuri to piegādā svaigu un ar saglabātu autentisko garšu. Preču zīmes lietošana pircējam sniedz garantiju, ka pasniegtais zandarts ir audzis un nozvejots Burtniekā.
Pieteikties preču zīmes “Burtnieka zandarts” lietošanai aicināti ēdināšanas pakalpojumu sniedzēji, kuri no Burtnieka ezera zvejnieku saimniecībām iepērk zandartu. Preču zīmes lietošanas tiesības var saņemt, iesniedzot pašvaldībā iesniegumu, kas atrodams Valmieras novada tīmekļvietnes valmierasnovads.lv sadaļā “Pakalpojumi” – “Komercdarbība”. Reģistrēšanās un preču zīmes lietošana ir bez maksas.
Rezervē jebkuru no Via Vitalité programmām šajos svētku mēnešos un katru 5. dienu saņem dāvanā bez maksas! *atlaides nesummējas. Tel: +371 20 605 553
EUR 145 | Via Vitalité
No 17. oktobra līdz 10. novembrim esat aicināti piedzīvot īstu Halovīna burvību katru dienu no plkst. 15:00 līdz 22:00.
Bauskas TIC
Jaunā iestudējuma krāšņie tērpi un to skices, kuru autore ir tērpu māksliniece Anna Muna (Dana Dombrovska).
Tukuma TIC
Cēsu novada Restorānu nedēļa no 8. līdz 18. novembrim aicina piedzīvot īpašu gastronomisko ceļojumu, kurā atdzīvosies bērnības garšas un atmiņas!
Cēsu TIC
Relaksējies džakuzzi vai kublos – karstās un aukstās ūdens strūklās, burbuļvannās, koka baļļās vai apgaismotos tvaika mutuļos!
Bauskas TIC
Ielūkojies vēstures gadsimtu līkločos caur muzejiem un apskates ekspozīcijām Bauskas novadā!
Bauskas TIC
Pie manis Pasaules Vegānā Diena. Paķer draugus un tiekamies ne tikai baudīt vegānos ēdienus visas dienas garumā, bet arī kopā izglītoties!
Burzma
Aicinām uz Lāčplēša dienas un Latvijas dzimšanas dienas svinībām Alūksnes pilsētā un novadā!
Alūksnes TIC
Kad rudens ar savām krāsainajām lapām un dzestro gaisu sāk pārņemt Latviju, Daugavpils kļūst par īpaši pievilcīgu galamērķi, kur pavadīt brīvdienas.
Daugavpils TIC
Veikaliņos atradīsi vietējo mājražotāju un amatnieku labumus, lai iepriecinātu sevi vai savus mīļos!
Bauskas TIC
Jelgavas TIC ir sagatavojis skolēnu rudens ceļvedi, kur idejas izzinošai dienas pavadīšanai Jelgavā un Jelgavas novadā atradīs kā klases, tā ģimenes ar bērniem.
Jelgavas reģionālais tūrisma centrs