Preču zīmi «Burtnieka zandarts» novērtē arvien plašāk

Preču zīmi «Burtnieka zandarts

Foto: Valmierasnovads.lv | Autors: Edīte Stērste | 2024.10.31

Turpina pieaugt interese par Burtnieka zandarta kā ekoloģiska vietējā produkta iekļaušanu restorānu un kafejnīcu ēdienkartēs. Valmieras novada pašvaldība 29. oktobrī svinīgi pasniegusi vēl divus preču zīmes un ģeogrāfiskās norādes “Burtnieka zandarts” lietošanas tiesību apliecinājumus. Turpmāk arī “Hangu Sushi” Valmierā un “Pavāru māja” Līgatnē izmantos preču zīmi, lai saviem klientiem apliecinātu, ka viņiem ir iespēja izgaršot gadu simteņos novērtēto Burtnieka zandartu.

Lepojamies, ka preču zīmes “Burtnieka zandarts” lietotāju lokam pievienojies jau otro gadu  “Michelin” ceļvedī iekļautais restorāns – pavāru māja “Līgatne”. Restorāns ieguvis “Michelin” Zaļo zvaigzni par ilgtspējīgu pieeju restorāna virtuvē, izvēloties produktus no vietējiem piegādātājiem. Pavāram Ērikam Dreibantam ir nozīmīga loma zīmola popularizēšanā, jo viņš veica eksperimentālu rekonstrukciju divām vēsturiskām Burtnieka zandarta gatavošanas receptēm no 1795. gadā Rubenes mācītāja Kristofa Hardera izdotās “Tā pirmā pavāru grāmata”. Recepšu rekonstrukcijas procesa fotogrāfijas izmantotas zīmola reprezentācijas materiālos.

Burtnieka zandarta izmantošana augsti novērtētu restorānu virtuvēs veicina Burtnieka ezera un tā resursu atpazīstamību, atbalstot seno zvejniecības tradīciju saglabāšanu ezerā, kā arī veicina gardēžu tūrismu. Vienlaikus tas saglabājas kā pieejams produkts, kā arī tiek izmantots arvien jaunās garšu kombinācijās, piemēram, atradis vietu arī plašajā suši piedāvājumā.

Kopumā preču zīmes un ģeogrāfiskās norādes “Burtnieka zandarts” lietošanas tiesības piešķirtas restorānam “Rātes vārti”, viesnīcas “Wolmar” restorānam, restorānam “Akustika”, pavāru mājai “Līgatne”, Valmiermuižas alus virtuvei, kā arī kafejnīcām “Burtniekkrasts”, SIA “Ēdiendaris” (“Āža krogs” un “Būda”), “Promenāde” un “Hangu Sushi”. Burtnieka zandarta izvēli ēdienkartēs veicinājusi ilgstošā un sekmīgā sadarbība ar zvejniekiem, kuri to piegādā svaigu un ar saglabātu autentisko garšu. Preču zīmes lietošana pircējam sniedz garantiju, ka pasniegtais zandarts ir audzis un nozvejots Burtniekā.

Pieteikties preču zīmes “Burtnieka zandarts” lietošanai aicināti ēdināšanas pakalpojumu sniedzēji, kuri no Burtnieka ezera zvejnieku saimniecībām iepērk zandartu. Preču zīmes lietošanas tiesības var saņemt, iesniedzot pašvaldībā iesniegumu, kas atrodams Valmieras novada tīmekļvietnes valmierasnovads.lv sadaļā “Pakalpojumi” – “Komercdarbība”. Reģistrēšanās un preču zīmes lietošana ir bez maksas.

Avots: Valmierasnovads.lv


aviareps - 3842
Ekskluzīvs piedāvājums Via Vitalité

Ekskluzīvs piedāvājums Via Vitalité

Rezervē jebkuru no Via Vitalité programmām šajos svētku mēnešos un katru 5. dienu saņem dāvanā bez maksas! *atlaides nesummējas. Tel: +371 20 605 553

EUR 145 | Via Vitalité

Čaks. Vilsons. Iedomu spoguļi. Mazmežotnē

Čaks. Vilsons. Iedomu spoguļi. Mazmežotnē

Nenokavē un brauc ciemos uz Mazmežotni!

Bauskas TIC

Halovīnu parks Bauskā

Halovīnu parks Bauskā

No 17. oktobra līdz 10. novembrim esat aicināti piedzīvot īstu Halovīna burvību katru dienu no plkst. 15:00 līdz 22:00.

Bauskas TIC

Augšdaugavas novada pasākumi oktobrī

Augšdaugavas novada pasākumi oktobrī

Augšdaugavas novada kultūras pasākumi oktobrī.

TAKA

Pasaku muzejā–rokoperas

Pasaku muzejā–rokoperas "Lāčplēsis" tērpi

Jaunā iestudējuma krāšņie tērpi un to skices, kuru autore ir tērpu māksliniece Anna Muna (Dana Dombrovska).

Tukuma TIC

Cēsu novads ielūdz uz Restorānu nedēļu!

Cēsu novads ielūdz uz Restorānu nedēļu!

Cēsu novada Restorānu nedēļa no 8. līdz 18. novembrim aicina piedzīvot īpašu gastronomisko ceļojumu, kurā atdzīvosies bērnības garšas un atmiņas!

Cēsu TIC

Relaksējies džakuzzi vai kublos

Relaksējies džakuzzi vai kublos

Relaksējies džakuzzi vai kublos – karstās un aukstās ūdens strūklās, burbuļvannās, koka baļļās vai apgaismotos tvaika mutuļos!

Bauskas TIC

Ielūkojies vēsures gadsimtu līkločos

Ielūkojies vēsures gadsimtu līkločos

Ielūkojies vēstures gadsimtu līkločos caur muzejiem un apskates ekspozīcijām Bauskas novadā!

Bauskas TIC

Liels & Vegāns

Liels & Vegāns

Pie manis Pasaules Vegānā Diena. Paķer draugus un tiekamies ne tikai baudīt vegānos ēdienus visas dienas garumā, bet arī kopā izglītoties!

Burzma

Valsts svētku nedēļas pasākumi Alūksnē

Valsts svētku nedēļas pasākumi Alūksnē

Aicinām uz Lāčplēša dienas un Latvijas dzimšanas dienas svinībām Alūksnes pilsētā un novadā!

Alūksnes TIC

Izbaudi rudeni Daugavpilī!

Izbaudi rudeni Daugavpilī!

Kad rudens ar savām krāsainajām lapām un dzestro gaisu sāk pārņemt Latviju, Daugavpils kļūst par īpaši pievilcīgu galamērķi, kur pavadīt brīvdienas.

Daugavpils TIC

Vietējo mājražotāju un amatnieku labumi

Vietējo mājražotāju un amatnieku labumi

Veikaliņos atradīsi vietējo mājražotāju un amatnieku labumus, lai iepriecinātu sevi vai savus mīļos!

Bauskas TIC

Skolēnu rudens ceļvedis

Skolēnu rudens ceļvedis

Jelgavas TIC ir sagatavojis skolēnu rudens ceļvedi, kur idejas izzinošai dienas pavadīšanai Jelgavā un Jelgavas novadā atradīs kā klases, tā ģimenes ar bērniem.

Jelgavas reģionālais tūrisma centrs

BalticTravelnews.com
+371 26551169
info@travelnews.lv -