Foto: Govilnius.lt | Autors: Gintarė Kavaliūnaitė | 2024.11.09
Šoruden gardēži tiek aicināti uz 14. Lietuvas Gastronomijas nedēļu, kas no 4. līdz 10. novembrim piedāvās aizraujošu kulinārijas pieredzi vairāk nekā 75 ēdināšanas uzņēmumos, tostarp ar Michelin zvaigznēm apbalvotajos un ceļveža ieteiktajos restorānos. Šie restorāni piedāvās īpaši veidotas ēdienkartes, kas apvieno tradicionālās virtuves izejvielas ar mūsdienīgām kulinārijas metodēm, ļaujot apmeklētājiem piedzīvot autentisku Baltijas garšas ceļojumu.
Michelin Guide ir starptautiski atzīts un prestižs restorānu reitings, kurā ēdināšanas vietas tiek novērtētas pēc dažādiem kritērijiem – no ēdiena kvalitātes un pasniegšanas līdz atmosfērai un apkalpošanas līmenim. Lietuvas ceļvedī šobrīd iekļauti 34 restorāni, no kuriem deviņi saņēmuši īpašas atzinības. Šogad tādi starptautiski atzīti restorāni kā Nineteen18, 14 Horses, Stikliai, Stebuklai un Fabrikėlis līdz ar citiem apvienos spēkus Gastronomijas nedēļā, piedāvājot izsmalcinātas ēdienkartes, kurās mūsdienīgi akcenti savijas ar vietējām garšām.
Čaks. Matvejevs. Vilsons. "Mīlestība apciemo visnegaidītākajos brīžos. Tā rada iedvesmu iepretim ikdienišķajai pasaules realitātei. Nekautrīgi un atklāti.
Tukuma TIC
Tradicionālais gastronomijas festivāls ieguvis plašu atzinību gan apmeklētāju, gan restorānu vidū. Gatavošanās festivālam ir rūpīgs process, kurā iesaistās daudzi talantīgi šefpavāri un komandas, lai radītu unikālas ēdienkartes un piedāvātu neaizmirstamu pieredzi. Nedēļas izskaņā apmeklētājiem būs iespēja balsot par saviem iecienītākajiem restorāniem, nosakot Gastronomijas nedēļas Zvaigznes titula ieguvēju.
Zvaigžņotais Nineteen18 Viļņas senajā centrā
Restorāns Nineteen18, kuru vada talantīgais šefpavārs Andrjus Kubiļus (Andrius Kubilius), 2024. gadā ieguva prestižo Michelin zvaigzni, piešķirot Lietuvas kulinārajam mantojumam starptautisku atzinību. Kubiļus ir intensīvi pētījis Baltijas virtuves tradīcijas un iedvesmojies no savas mātes un vecmāmiņas, lai radītu ēdienus, kas godā vietējās garšas un tradīcijas. Gatavošanā tiek izmantotas tikai vietējās un sezonālās sastāvdaļas, un katrs ēdiens ir rūpīgi izstrādāts, apvienojot tradicionālos aromātus ar mūsdienīgām gatavošanas tehnikām un paņēmieniem.
Nineteen18 savu nosaukumu ieguvis par godu Baltijas valstu neatkarības pasludināšanas gadam – 1918. Viens no ēdieniem, kas īpaši piesaistīja Michelin ekspertu uzmanību, bija dāņu liellopu gaļa ar vistu karamelē un sēņu pelmeņi.
Muižnieku ēdieni mūsdienu interpretācijās
Michelin ceļvedī iekļautais Restorāns Ertlio Namas atdzīvina Lietuvas vēsturisko virtuvi, piedāvājot ēdienus, ko iedvesmojušas Lietuvas dižciltīgo muižnieku galdu tradīcijas. Šefpavārs Tomass Rimvidis (Tomass Rimvydis), sadarbojoties ar vēsturniekiem, rūpīgi pēta senās receptes un gatavošanas metodes un izmanto tikai sezonālās un vietējās sastāvdaļas, kā to darīja senie Lietuvas muižnieki, lai saglabātu un atainotu garšas vēsturi visā tās izcilībā. Viens no unikālajiem restorāna piedāvājumiem ir mājās cepta maize ar biešu sviestu, fazāns ābolos ar pīlādžu mērci, un deserts – bumbieri ar topinambūru saldējumu un aveņu konfektēm. Katrs no šiem ēdieniem stāsta par Lietuvas kulinārijas vēsturi un piedāvā radošu, mūsdienīgu interpretāciju, ļaujot viesiem doties ceļojumā cauri laikam un garšām, kas sakņojas autentiskajā Lietuvas dižciltīgo dzīvesveidā.
Michelin ceļveža rekomendācija: Pacai vīna piedāvājums
Restorāns Pacai izceļas ar izciliem vīna piedāvājumiem un ēdienkarti, kas akcentē ziemeļvalstu un lietuviešu garšu sezonalitāti. Šefpavāri Vītauts Alekna (Vytautas Alekna) un Goda Juknaite (Goda Juknaitė) izmanto tradicionālās lietuviešu sastāvdaļas, piemēram, ķimenes, dilles un mārrutkus, lai radītu izsmalcinātus ēdienus. Viens no restorāna zīmīgajiem piedāvājumiem ir brieža tataki ar brūklenēm un kūpinātas foreles virtuļi. Restorāns Pacai atrodas 17. gadsimta muižā, kas piederējusi Pacu dižciltīgajai ģimenei, un ēkas sienās joprojām var redzēt oriģinālās freskas un fragmentus, kas atklāj muižas vēsturisko mantojumu.
Maltīte ar skatu uz Viļņas Katedrāles laukumu
Telegrafas, kas iekļauts 2024. gada Michelin ceļvedī, atrodas vēsturiskajā Viļņas vecpilsētā, viesnīcā Grand Hotel Kempinski. Agrāk šajā ēkā atradās telegrāfa birojs, kas tagad ir pārvērsts elegantā restorānā. Šefpavārs Justins Kapkovičs (Justinas Kapkovičius) rada ēdienus, kas atspoguļo Lietuvas dabas skaistumu un sezonālas garšas, kur vieta atrodas gan topinambūram un karaliskajai austersēnei, gan unikāliem desertiem no upenēm un bietēm. Viņa pieeja apvieno tradicionālo un moderno kulināriju, veidojot ēdienus ar māksliniecisku pieskārienu.
23. novembrī Liepājas Olimpiskajā centrā norisināsies "Liepāja Throwdown 2024" izturības sacensības.
Liepājas reģiona TIB
31. decembrī viesnīcā Radisson Blu Latvija Jaungada Ballē ar grupu Dziļi Violets un vakara vadītājiem Māru Sleju un Jāni Kozlovski!
EUR 160 | Radisson Blu Latvija Conference & Spa Hotel
- Virtuļu apgleznošanas meistarklase 🍩 - Bērnu ballīšu make-up 🎨 - Atrakcijas bērnu laukumā 🎠 - Diplomi visiem bērniem! 🏅
ViaJurmala
Mēs nepiedāvājam sniegu, bet gribam piedāvāt vairākus neaizmirstamus ziemas piedzīvojumus Baltijā...
EUR 34.00 | Latvia Tours
24.novembrī plkst. 10.00 Valmieras Kultūras centrā norisināsies 7. Vislatvijas popgrupu, solistu un duetu konkurss “Dziesmu virpulis Valmierā 2024”.
Valmieras novada Tūrisma pārvalde
Aviobiļešu izpārdošana lidojumiem - no Rīgas // Ziemassvētki un Jaunais gads // Īpašās Melnās piektdienas akcijas
EUR 199 | Estravel Latvia
Aicinām uz lielāko izpārdošanu gada nogales sezonā – Melnās piektdienas super piedāvājumi visos outlet ciemata veikalos.
ViaJurmala
Ja meklējat neaizmirstamus piedzīvojumus un vēlaties apvienot atpūtu ar aktīvām nodarbēm, piedāvājam apskates un atpūtas braucienus uz eksotisko Šrilanku
EUR 1255.0 | Latvia Tours
Tuvojas ziema. Laiks doties ekskursijā uz Pakroju, kur krāšņi jo krāšņi iemirdzas leternas. Pa ceļam garšīgās Jelgavas karameles.
EUR 35 | Nikos Travel
SENSA mūsdienu eko pirts rituāli ne tikai atbrīvo cilvēku no viņa ikdienas rūpēm, bet arī dod iespēju nesteidzīgi izbaudīt dabas daudzveidību.
TAKA
Ideāla vieta, kur baudīt īstu pirts rituālu. Pieejams masāžas baseins kompānijām līdz 6 cilvēkiem.
TAKA
30.novembrī plkst.18:00 Kultūrtelpā "Akustika" norisināsies Ulda Marhileviča un Antras Stafeckas koncerts.
EUR 30 | Valmieras novada Tūrisma pārvalde
🖤️Atlaides līdz pat 250 EUR/pers.! Izmantojiet iespēju rezervēt atpūtas, slēpošanas un eksotiskus ceļojumus par īpaši izdevīgu cenu tagad!
Latvia Tours
Lidojums no Rīgas, transfēri, 7 naktis viesnīcā un izvēlētā ēdināšanas programma // Dažādi kūrorti
EUR 409 | Estravel Latvia
Ir pieejams ari ziemas namiņš! Divistabu, pilnībā aprīkota māja, lai pavadītu laiku ar saviem mīļajiem.
TAKA
Dažādās aktivitātēs un uzdevumos visiem kopā būs jāzīmē, jāgriež, jālīmē, jāloka, arī jāmēra, jārēķina, jāpēta un jākonstruē. Būs jāspēlē spēles, jābrīnās, jāsm
Motormuzejs
Vīzas noformēšana uz Ķīnu tūrisma vai darījuma braucieniem, konsultācijas 28 45 45 47, riga@alsvets.lv
AL SVETS