Vecrīgas restorāns «Stage22» prezentē jaunu Omotenashi viesmīlības iedvesmotu Āzijas fusion ēdienkarti

Foto: kempinski.com | Autors: Viktorija Graudiņa | 2025.09.26

Michelin ceļveža atzītais Restorāns un bārs Stage22 ir izstrādājis jaunu Āzijas ‘fusion’ ēdienkarti, ko radījis Grand Hotel Kempinski Riga Ēdienu un dzērienu nodaļas vadītājs Bjorns Juhnke kopā ar starptautiski pieredzējušo komandu. (15 bildes)

Raksts turpinās pēc reklāmas

Izpēti Rēzekni ar jauniem audiogidiem!

Izmanto QR kodus un atklāj pilsētas vēsturi audio formātā, 4 valodās!

Rēzeknes pilsētas TIC

Jaunās ēdienkartes pamats ir svaigas un tīras sastāvdaļas. Tā apvieno mūsdienīgu kulināro pieeju ar japāņu viesmīlības filozofiju Omotenashi — patiesu viesmīlību pret viesiem un viņu vēlmju paredzēšanu. Ēdienkarti iespējams baudīt gan pusdienās, gan vakariņās viesnīcas jumta restorānā ar skatu uz Rīgas panorāmu.

Stage22 piedāvā alternatīvu tradicionālajai trīs kārtu maltītei. Lielākā daļa piedāvājumi radīti, lai ar tiem dalītos, piedāvājot viesiem unikālu garšu ceļojumu. Atsevišķi ēdieni apzīmēti kā ‘pārāk gardi, lai dalītos’. Ēdienkartes pamatā ir augstākās kvalitātes produkti, tostarp autentiska japāņu wagyu liellopu gaļa, Islandes jūras ezīšu nigiri, ar rokām ievākti Norvēģijas piekrastes jūras ķemmītes un uz atklātas uguns gatavoti kushiyaki iesmi.

“Apmeklējot Stage22 vēlamies radīt viesiem sajūtu, ka par viņiem patiesi rūpējas,” uzsver Juhnke. “Iedzīvinot Omotenashi principus, mēs piedāvājam ne tikai izsmalcinātus ēdienus un dzērienus, bet arī pārdomātu servisu un prezentāciju, kas rada harmoniju un neaizmirstamus mirkļus. Filozofijas centā ir spēja paredzēt viesu vēlmes, un šis saskan ar mūsu kulināro pieeju — nodrošināt to, ka katrs apmeklējums ir ērts un patiesi unikāls”

Ēdienkarti papildina jauns vīna karte ar koncepciju ‘izvēlies vīnu pēc noskaņojuma, nevis ēdiena’. Viesi tiek aicināti izvēlēties vīnu pēc izjūtām un noskaņas, nevis klasiskajiem saderības noteikumiem. Piedāvājumā atrodami gan veldzējoši risinājumi tiem, kas jūtas mazliet saguruši, gan kaislīgas izvēles romantiskam vakaram, kā arī drosmīgi vīni piedzīvojumu meklētājiem.

Dzīvesstila norises vieta Restorāns un bārs Stage22 ir ieguvis tādus apbalvojumus, kā Latvijas labākais viesnīcas restorāns 2024 un ir iekļauts Michelin ceļvedī 2025. Tas atrodas pašā Rīgas centrā un piedāvā elpu aizraujošus skatus uz Latvijas Nacionālo operu un pilsētu.

Stage22 Bar & Restaurant pieņem rezervācijas pa tālruni +371 6767 0122 un e-pastu fb.riga@kempinski.com. Kompānijām, kas sastāv no astoņiem vai vairāk viesiem, iesakām izvēlēties trīs kārtu ēdienkarte.

≠≠≠
Par Grand Hotel Kempinski Riga: Atrodas iepretim slavenajam Latvijas Nacionālās operas namam un blakus Vecrīgai, kas iekļauta UNESCO Pasaules mantojuma sarakstā, viesnīca piedāvā absolūti jaunu komforta un elegances līmeni gan pilsētas viesiem, gan tās iedzīvotājiem. Grand Hotel Kempinski Riga piedāvā 141 augstas klases numuru un apartamentus, divus restorānus un divus bārus, sešas ietilpīgas sanāksmju telpas, tajā skaitā Grand Ballroom konferenču zāli, kā arī pasaules klases SPA un atpūtas zonu. Brīnišķīgs panorāmas skats uz galvaspilsētu, izsmalcināts serviss un bagātīga kultūras pieredze gaida viesus no visas pasaules.

Par Kempinski: Izveidota 1897. gadā, Kempinski Hotels ir Eiropas vecākā luksusa klases viesnīcu grupa. Kempinski mantojumu, kas nosaka nevainojamu, personīgi pielāgotu servisu un izcilu viesmīlību, papildina tā īpašumu ekskluzivitāte un individualitāte. Kempinski Group šobrīd pārvalda 75 pieczvaigžņu viesnīcu un rezidenču portfolio 33 valstīs un strādā pie vairāk kā 25 prestiža projekta attīstības visā pasaulē. Ikviens pieczvaigžņu viesnīca atspoguļo Kempinski zīmola spēku un panākumus, nezaudējot saikni ar vēsturisko mantojumu. Katrs no tiem piedāvā kvalitāti, kuru viesi sagaida no Kempinski, vienlaikus iekļaujot katras atrašanās vietas kultūras tradīcijas. Portfolio iekļauj vēsturiskus īpašumus, godalgotas urbānā dzīvesveida viesnīcas, pirmklasīgus kūrortus un prestižas rezidences. Kempinski ir dibinājis pasaules lielāko neatkarīgo viesnīcu zīmolu aliansi — Global Hotel Alliance (GHA). www.kempinski.com www.ghadiscovery.com