Iegūsti idejas krāšņām Lieldienu olām!

Jānis Pēteris Bērziņš | 2022.04.16

Tuvojas Lieldienas un šogad mums ir dots daudz vairāk laiks, lai sagatavotos šo svētku svinēšanai šaurā ģimenes lokā. Tā kā Lieldienu mielastā goda vieta ir olām, jo tās simbolizē sauli, to krāsošana ir svarīga izdarība svētku priekšdarbos.

Lūk, daži padomi, kā efektīvāk izmantot dabīgās krāsvielas.

Raksts turpinās pēc reklāmas

Mūsdienu Latvijas garšas. Gardēžu pasākums

Visas vasaras garumā, katru trešdienu gardēžu pasākumi angļu valodā. Gatavo kopā ar šefpavāru Mūsdienu Latvijas garšas. Gan individuāliem viesiem, gan grupām.

EUR 79 | Viesistaba

1. Jau visiem zināmais veids - dzelteno sīpolu mizās (dzeltenīgi brūna krāsa)

Jo ilgāk sīpolu mizas tiek mērcētas, jo koncentrētāku krāsu iegūsiet.

2. Biešu sula (sarkanīga krāsa)

Sarīvējiet svaigas bietes (to droši var darīt arī ar rupjo rīvi) un jau vārītas olas lieciet sarīvēto biešu masā. Ieteicamais noturēšanas laiks - 5 stundas.

3. Kurkums (dzeltenīga krāsa)

Kamēr olas tiek vārītas, trauciņā ar siltu ūdeni (aptuveni 65 grādi - tā, lai pirkstu var noturēt ūdenī) ieber kurkuma garšvielu. Uz 1 litru ūdens ieliek 2 ēdamkarotes kurkuma. Ieteicamais noturēšanas laiks kurkuma ūdenī - 5 stundas.

4. Sarkanā kāposta lapas (Zilgani violeta krāsa)

Ieteicams lietot baltās olas - sākumā tās ir jānovāra. Lielākās kāpostu lapas liek vārošā ūdenī un vāra 5-10 minūtes. Kad tās ir mīkstas, izņem no vārošā ūdens un nedaudz atdzesē. Katru olu ietin lapā un atstāj vismaz uz 5 stundām.

5. Kafija (melni brūngana krāsa)

Olām jābūt novārītām atsevišķi. Jānovāra kafija - uz 1 litru aptuveni 5 ēdamkarotes kafijas. Olas ievieto kafijas šķīdumā tā, lai tās ir pilnībā pārklātas. Ieteicamais noturēšanas laiks - vismaz 5 stundas.

6. Bērzu lapu novārījums

Ja Jūs izvārīsiet olas bērza lapu novarījumā - tās paliks dzeltenas.

7. Spinātu novārījums

Ja vārīsiet olas spinātu lapu novārījumā - iegūsiet zaļo krāsu.