10 savdabīgas saldējuma garšas, ko šovasar nobaudīt Lietuvā: No circeņiem līdz griķiem

Lithuania.travel | 2022.06.29

Lietuvas saldējuma veikali vasarā kļūst tikpat eklektiski kā valsts daba. Šie saldējumi ar negaidītām garšām, piemēram, ķiršu, diļļu vai nātru, ir vietējo pavāru novatorisku paņēmienu un tradicionālu sastāvdaļu izmantošanas rezultāts, lai radītu unikālas garšas.

2022. gada 28 jūnijs. Lietuviešiem saldējums jau kopš 18. gadsimta beigām ir bijis viens ēdieniem, ko celt galdā, un muižnieku vidū iecienītas ir bijušas tādas netradicionālas garšas kā rožu, safrāna vai krustnagliņu saldējums.

Mūsdienu lietuviešu šefpavāri šo eksperimentālo kulinārijas mantojumu ir pacēluši jaunā līmenī un, iedvesmojoties no vietējām sastāvdaļām, spēlējas ar unikālām sezonālām saldētā kāruma receptēm. Ceļotājiem, kas šosezon apmeklē šo valsti, ir iespēja atvēsināties ar garšām, kas raisa sajūtas, tostarp cidonijām, dillēm un pat skumbrijām.

Lietuvas nacionālā tūrisma attīstības aģentūra "Lithuania Travel" ir izveidojusi sarakstu ar 10 raksturīgām Lietuvas saldējuma garšām, kuras šovasar var nobaudīt.

    1. Circeņu saldējums ar melno sezamu vai vaniļu. Lai gan kukaiņi gadsimtiem ilgi ir bijuši svarīga Āfrikas un Āzijas diētas sastāvdaļa, uz Lietuvas pusdienu galda tie nonākuši pavisam nesen. CENTRAL grill & lounge restorāns Marijampoles dienvidrietumu pilsētā ir sakombinējis circeņus ar bagātīgu vaniļas un melnā sezama garšu, lai pagatavotu proteīniem bagātu, unikālu kārumu.

    2. Skumbrijas saldējums ar maizes drupatām. Lai gan jūras velšu un deserta apvienojums sākumā var izklausīties nepatīkams, makreles smalkais dūmakainums apvienojumā ar svaigām zīdkoka un laima notīm veido līdzsvarotu saldo un sāļo paleti. Tie, kas vēlas izmēģināt šo garšu restorānā Apvalaus Stalo Klubas viduslaiku pilsētā Traķos, tiks apbalvoti ar neaizmirstamu garšu simfoniju.

    3. Jūras aļģu saldējums ar omāra karameļu kraukšķiem, lazdu riekstu eļļu un melnajiem stores ikriem. Šis saldējums ir atrodams rosīgajā piejūras pilsētā Palangā - neoficiālajā vasaras galvaspilsētā - un ir piemērots ceļotājiem, kurus aizrauj ideja redzēt, aptaustīt un nogaršot jūru. Vēsturiskajā viesnīcā Vila Komoda piedzīvojumu alkstošajiem ceļotājiem tiek piedāvāta savdabīga sāļo ikru, eļļas un saldo sviesta karameļu kraukšķu kombinācija.

    4. Liepu ziedu tējas saldējums. Liepu ziedi bija svarīga tautas medicīnas sastāvdaļa daudziem senajiem lietuviešiem, un arī mūsdienās tos var atrast lielākajā daļā valsts. Restorānos Jurgis ir Drakonas un Brooklyn Brothers šī veselību stiprinošā sastāvdaļa ir iekļauta atsvaidzinošā saldējumā ar spēcīgām ziedu un zāļu notīm, kas atspoguļo Lietuvas vasaras būtību.

    5. Griķu saldējums. Kamēr vairums graudaugu paliek malā kā piedevas pie pamatēdiena, restorāns "Višta Puode" Kauņā, Lietuvas otrajā lielākajā pilsētā, tiem šajā ēdienā ir piešķīris galveno lomu. Griķu saldējums ar riekstu garšu un pikantu ogu sortimentu apvieno valsts kulināro mantojumu ar mūsdienīgu skatījumu uz to, kāds var būt deserts.

    6. Šakotis saldējums. Šakotis (lietuviešu tradicionālā kūka) ir jebkura lietuviešu svētku galda centrālais ēdiens. Salda, mīksta un sviestaina, šī kūka tiek pasniegta ar maigu mājas saldējumu, kas piešķir kārumam viegluma sajūtu. Apmeklētāji to var nobaudīt vēsturiski ietekmīgajā restorānā Ertlio Namas, kas atrodas galvaspilsētas centrā Viļņā.

    7. Nātru saldējums. Maziem bērniem visā valstī bīstamās nātres ir pārvērstas krēmīgā un smaržīgā saldētā kārumā restorānā Velvetti Lietuvas labsajūtas galvaspilsētā Druskininkos.  Maigā garša ar izsmalcinātām zāles un zemes notīm padara saldējumu piemērotu tiem, kam patīk maigs saldums un savdabīga deserta koncepcija.

    8. Melnais saldējums ar aktivēto ogli. Lai gan melnā krāsa kā pārtikas krāsviela nav nekas jauns - kalmāra tinte jau kādu laiku tiek izmantota, lai melninātu risoto un makaronus, pēdējā laikā ar kokogli krāsotu gardumu popularitāti var skaidrot ar to sociālo mediju pievilcību. Kafejnīca AJ Šokoladas piedāvā savu versiju par melno saldējumu – ar rokām gatavots un ar maigu kokosriekstu un vaniļas garšu, deserts rada kombināciju, kas šķiet pretrunā ar tā spilgto krāsu.

    9. Diļļu saldējums. Dilles ir ļoti universāls garšaugs ar svaigu garšu, ko izmanto daudzu Lietuvā iecienītu sāļo ēdienu papildināšanai. Restorānā Džiaugsmas, kas ar inovatīviem gatavošanas paņēmieniem piešķir jaunu dzīvību klasiskām lietuviešu sastāvdaļām, diļļu saldējums piedāvā prasmīgi sajaukto garšaugu garšu paleti.

    10. Cidoniju saldējums. Taste Map kafejnīcas Viļņā piedāvā saldētu kārumu, kurā pikants cidoniju maisījums apvienojas ar maigu krējumu. Cidoniju saldējums mīkstina augļus, radot patīkamu kārtainuma un salduma sajaukumu, savukārt saldējuma smaržīgā garša atgādina bļodā iemūžinātas vasaras dienas.

Šis saldējumu saraksts piedāvā ieskatu negaidītu garšu pasaulē, ko tūristi var nobaudīt Lietuvā. Karte ar citām saldējuma garšām, kas izdomātas desmitiem dažādos saldējuma veikalos un restorānos visā valstī, ir atrodamas šeit.

Avots: Lithuania.travel


celojumubode - 3940
Rokdarbu darbnīca „Māra”

Rokdarbu darbnīca „Māra”

Rokdarbu darbnīcā “Māra” ir iespēja iegādāties un pasūtīt dažādus rokdarbus, kā arī apgūt rokdarbu tehnikas.

Augšdaugavas novada Tūrisma nodaļa

Pirmā pasaules kara mantojuma kolekcija

Pirmā pasaules kara mantojuma kolekcija

Stikānu ģimene nodarbojas ar vēsturisko artefaktu vākšanu. Ir izveidota Pirmā un Otrā pasaules kara artefaktu kolekcija.

Augšdaugavas novada Tūrisma nodaļa

-50% Oceania Cruises Luksus kruīziem

-50% Oceania Cruises Luksus kruīziem

Kruīzs ar ekskursijām, augstas klases ēdināšanu un indi vidualizētu apkalpošanu // Vairāk kā 150 kruīzu ar 50% atlaidi 2026. un 2027. gadam. // Nenokavējiet!

EUR 1320 | Estravel Latvia

New Year at Harper Woolf

New Year at Harper Woolf

New Year at Harper Woolf | 31.12. 8-course dinner. Two seatings: 17:00–20:00 & 21:00–01:00. €135 pp. Wine pairing €85/€125. Lobby bar with DJ till 03:00.

Pullman Riga Old Town

Olbija. Sardīnija. itālija - JAUNUMS

Olbija. Sardīnija. itālija - JAUNUMS

Lidojums no Rīgas uz Olbiju, transfēri un 7 naktis viesnīcā ar izvēlēto ēdināšanas programmu // 06.06. - 12.09.

EUR 979 | Estravel Latvia

Podnieka amata iepazīšana

Podnieka amata iepazīšana

Bebrenē darbojas amata meistars – podnieks Mareks Zavodnojs, kurš gatavo reducētos (melnos) traukus pēc senas tehnoloģijas tāpat kā mūsu tālie senči.

Augšdaugavas novada Tūrisma nodaļa

Osvalds Skromāns

Osvalds Skromāns

Osvalds Skromāns nodarbojas ar klūgu pīšanu jau vairāk kā 20 gadus. Veido dažāda veida un izmēra klūgu pinumus, gan no apaļajām klūgām, gan no klūgu sloksnītēm.

Augšdaugavas novada Tūrisma nodaļa

Aktuālās izstādes Liepājā

Aktuālās izstādes Liepājā

Iepazīsties ar šī brīža aktuālajām izstādēm Liepājā – ieplāno un iedvesmojies!

Liepājas reģiona TIB

Brīvdabas izrāde “Advents “Silmačos”

Brīvdabas izrāde “Advents “Silmačos”

13. decembrī plkst. 14.00 Strenču brīvdabas estrādē aicinām uz brīvdabas izrādi "Advents Silmačos". Režisors Imants Strads.

EUR 10 | Valmieras novada Tūrisma pārvalde

Seno lietu krātuve “Sēļu istaba”

Seno lietu krātuve “Sēļu istaba”

Ilūkstes Bērnu un jauniešu centra seno lietu krātuve “Sēļu istaba” tapusi daudzu gadu garumā, krājot un apkopojot Sēlijas un Ilūkstes kultūrvēsturisko mantojumu

Augšdaugavas novada Tūrisma nodaļa

Melnā Piektdienas atlaides

Melnā Piektdienas atlaides

Melnās Piektdienas atlaides ir klāt, un Europcar ir parūpējies par īpašām labām cenām automašīnu nomai visā Eiropā.

Europcar

Šrilnaka! Cena sākot no 1339 eur!

Šrilnaka! Cena sākot no 1339 eur!

EUR 1339 | Itaka Latvia

Seminar and Conference Venues in Bauska

Seminar and Conference Venues in Bauska

We have compiled a list of seminar and conference venues in Bauska Municipality.

Bauskas TIC

Višķu amatnieku ciems

Višķu amatnieku ciems

Višķu amatnieki apmeklētājiem piedāvā maršrutu pa ciemu, kas sevī ietver iespēju interesanti pavadīt brīvo laiku.

Augšdaugavas novada Tūrisma nodaļa

Kokgriešanas meistara Vilcāna darbnīca

Kokgriešanas meistara Vilcāna darbnīca

Varis Vilcāns ir koktelnieks un metālkalējs, kas sevi dēvē par dīvaino lietu meistaru.

Augšdaugavas novada Tūrisma nodaļa

Vakara pastaiga vecpilsētā gida pavadībā

Vakara pastaiga vecpilsētā gida pavadībā

Vakara pastaiga vecpilsētā gida pavadībā decembra sestdienās, svētdienās un svētku dienās plkst. 16.00

Liepājas reģiona TIB

Ziema - aktīvai atpūtai un baudīšanai

Ziema - aktīvai atpūtai un baudīšanai

Operatoru un Viss-iekļauts piedāvājumi. Tūres ar slēpošanas skolām un kalnu panorāmas un ziemību piedzīvojumu cienītājiem. // Atpūta dažādām gaumēm

EUR 310 | Estravel Latvia

Ziemassvēku un Jaunā gada pasākumi

Ziemassvēku un Jaunā gada pasākumi

Svētki bez raizēm! // Individuāļiem un grupām // Rīga un Jūrmala

EUR 65 | Estravel Latvia

Katara! Cena sākot no 1169 eur!

Katara! Cena sākot no 1169 eur!

EUR 1169 | Itaka Latvia

Ziemassvētku rezidence outlet ciematā

Ziemassvētku rezidence outlet ciematā

6.,7.,13.,14. decembrī (no plkst. 12:00 līdz 16:00) Katru dienu — citi animatoru tēli! Radošā zona • Foto zona • Vecāku atpūtas zona • Aktivitāšu zona

ViaJurmala

BalticTravelnews.com
+371 26551169
info@travelnews.lv -