«Aglonas maizes veistūklis» – astotais Latvijas produkts ES aizsargāto ģeogrāfisko norāžu reģistrā
Zm.gov.lv | 2025.02.07
Vēl viens īpašais Latvijas produkts – “Aglonas maizes veistūklis” – iekļauts Aizsargātu ģeogrāfiskās izcelsmes norāžu reģistrā. Produkta saikni ar ģeogrāfisko apgabalu veido reputācija, kuras pamatā ir senas vēsturiskās tradīcijas un īpašības, it īpaši pagatavošanas metode. “Aglonas maizes veistūklis” ir astotais Latvijas produkts, kas ir iekļauts ES shēmās.
“Aglonas maizes veistūklis” ir garens rudzu maizes klaipiņš, kurā ievīstīts un iecepts žāvēts cūkas speķis un sīpoli, un maizes pagatavošanas veids ir saglabāts nemainīgs kopš 19. gadsimta beigām. Viss šīs īpašās rudzu maizes pagatavošanas process ir roku darbs. Veistūkļa gatavošana, sākot no plaucējuma un ieraudzēšanas, rudzu mīklas mīcīšanas, klaipiņa pamatnes formas izveidošanas, mīklas pamatnes piepildīšanas ar žāvēta cūkas speķa un sīpolu gabaliņiem, to ievīstīšanas mīklā un izcepšanas, prasa līdz pusotrai diennaktij laika. Veistūkli uz kļavu lapām cep maizes krāsnī, kas kurināta ar alkšņa vai apses malku, bet to var cept arī elektriskajā krāsnī.
Piedzīvojumu ceļojumiem līdz 25%
Februāra atlaides un iedvesma jaunam piedzīvojumam, atklājot pasauli! Ekskursijas visā pasaulē
EUR 375 | Estravel Latvia
Vairāk par “Aglonas maizes veistūkļa” receptūru, gatavošanu un saikni ar ģeogrāfisko apgabalu piedāvājam izlasīt produkta reģistrācijas pieteikumā.
“Aglonas maizes veistūkļa” aizsardzību ES paredz 2025. gada 24. janvārī pieņemtā Eiropas Komisijas (EK) regula, kas stāsies spēkā 2025. gada 20. februārī.
Viss lieliskai ziemai apkārt Cesvainei
Šī ziema mums ir draudzīgi atgādinājusi, ka esam ziemeļnieki. Un, nu jau esam atkal to sapratuši – ir taču skaisti!
Madonas TIC
Ērģelnieces Ivetas Apkalnas koncerts
21. februārī pasaulslavenā ērģelniece Iveta Apkalna ar īpašu koncertu uzstāsies Ventspils koncertzālē “Latvija”.
Ventspils TIC
Izklaides bērniem
Bērnu izklaidēm iekštelpās lieliska vieta būs atrakciju parks “Sapņu zeme Ventspils”, bet aktivitātēm svaigā gaisā - Bērnu pilsētiņa un bērnu parks "Fantāzija"
Ventspils TIC
Pasākumi Bauskas novada iepazīšanai 2026
Esam apkopojuši lielākos pasākumus Bauskas novadā 2026. gadā. Apskati pasākumus un ieplāno datumu!
Bauskas TIC
Latvijas basketbola Užavas kausa izcīņa
Kausa piektā izcīņa noslēgsies ar finālspēli 21. februārī, plkst. 18:00 Olimpiskajā centrā “Ventspils”, kur sacentīsies BK “Ventspils” un “Valmiera Glass VIA”
Ventspils TIC
Kas notiek Jūrmalas izstāžu zālēs?
Jūrmalas izstāžu telpās skatāma daudzveidīga programma – no laikmetīgās mākslas un tekstila līdz modernisma klasikai un pilsētas vēstures stāstiem.
Jūrmalas TIC
Konferenču un korporatīvo pasākumu vietas
Bauskas apkārtnē iespējams rīkot konferences līdz 150 dalībniekiem. Apskati konferenču un semināru piedāvājumu!
Bauskas TIC
Trases noma "Mūsa Raceland"
Brīvdienas + adrenalīns = ideāls plāns! Trase ir atvērta gan darba dienās, gan brīvdienās - ieplāno, brauc un izbaudi!
Bauskas TIC
Deju uzvedums "Dzīves raksti dejā"
21. februārī pulksten 17.00 koncertzālē “Lielais dzintars” pirmizrādi piedzīvos koncertuzvedums “Dzīves raksti dejā”. Tautiskajai tradīcijai savijoties ar deju
Liepājas reģiona TIB
Bauskā atvērts biljarda un novusa klubs
Pilsētas centrā atvērts biljarda un novusa klubs "Zemgale", piedāvājot daudzveidīgas atpūtas iespējas gan aktīvai, gan mierīgai laika pavadīšanai.
Bauskas TIC
Mīlestības mēnesis Jūrmalā
Februārī Jūrmala aicina baudīt Mīlestības mēnesi – pastaigas pie jūras un parkos, gaismas instalācijas, kultūru, SPA un mierpilnu kopābūšanu romantiskā noskaņā.
Jūrmalas TIC
Gadatirgi un svētku tirgi Ventspils tirgū
Ieplāno atmeklēt, kādu no Ventspils gadatirgiem 2026. gadā!
Ventspils TIC
Aktuālās mākslas izstādes Jūrmalā
Jūrmalas izstāžu zālēs sastopas laikmetīgā māksla, kūrorta vēsture un spilgtas personības – no Naumova Parīzes līdz Ditas Lūses klusajai gaismai.
Jūrmalas TIC