«Aglonas maizes veistūklis» – astotais Latvijas produkts ES aizsargāto ģeogrāfisko norāžu reģistrā
Zm.gov.lv | 2025.02.07
Vēl viens īpašais Latvijas produkts – “Aglonas maizes veistūklis” – iekļauts Aizsargātu ģeogrāfiskās izcelsmes norāžu reģistrā. Produkta saikni ar ģeogrāfisko apgabalu veido reputācija, kuras pamatā ir senas vēsturiskās tradīcijas un īpašības, it īpaši pagatavošanas metode. “Aglonas maizes veistūklis” ir astotais Latvijas produkts, kas ir iekļauts ES shēmās.
“Aglonas maizes veistūklis” ir garens rudzu maizes klaipiņš, kurā ievīstīts un iecepts žāvēts cūkas speķis un sīpoli, un maizes pagatavošanas veids ir saglabāts nemainīgs kopš 19. gadsimta beigām. Viss šīs īpašās rudzu maizes pagatavošanas process ir roku darbs. Veistūkļa gatavošana, sākot no plaucējuma un ieraudzēšanas, rudzu mīklas mīcīšanas, klaipiņa pamatnes formas izveidošanas, mīklas pamatnes piepildīšanas ar žāvēta cūkas speķa un sīpolu gabaliņiem, to ievīstīšanas mīklā un izcepšanas, prasa līdz pusotrai diennaktij laika. Veistūkli uz kļavu lapām cep maizes krāsnī, kas kurināta ar alkšņa vai apses malku, bet to var cept arī elektriskajā krāsnī.
Slutišķu vecticībnieku lauku sēta
Slutišķu ciems ir autentiska apdzīvota sādža, kur apmeklētāji var iepazīties ar unikālām Latgales vecticībnieku kultūras un sadzīves ekspozīcijām.
Augšdaugavas novada Tūrisma nodaļa
Vairāk par “Aglonas maizes veistūkļa” receptūru, gatavošanu un saikni ar ģeogrāfisko apgabalu piedāvājam izlasīt produkta reģistrācijas pieteikumā.
“Aglonas maizes veistūkļa” aizsardzību ES paredz 2025. gada 24. janvārī pieņemtā Eiropas Komisijas (EK) regula, kas stāsies spēkā 2025. gada 20. februārī.
Pavasara tirdziņš Tukumā
Jau ikgadēji, pavasarī aicinām uz Tukuma novada mazo ražotāju tirdziņu, kas norisināsies 11.aprīlī no plkst. 10.00
Tukuma TIC
TLMS "Valmiera" jubilejas izstāde
Par godu TLMS "Valmiera" 80.jubilejai no 7. marta līdz 22. aprīlim Valmieras muzejā būs skatāma izstāde “Rokas un pavedieni”.
Valmieras novada Tūrisma pārvalde
Plāno klases ekskursiju Bauskas novadā
Plāno klases ekskursiju Bauskas novadā un apvieno vēstures izziņu, aktīvo atpūtu un radošu līdzdarbošanos!
Bauskas TIC
Bērniem izmitināšana bezmaksas 🛫
Īpaši viesnīcu piedāvājumi. Baudi priekpilnas brīvdienas kopā!
Coral Travel Latvia
Aktuālās mākslas izstādes Jūrmalā
Jūrmalas izstāžu zālēs sastopas laikmetīgā māksla, kūrorta vēsture un spilgtas personības – no Naumova Parīzes līdz Ditas Lūses klusajai gaismai.
Jūrmalas TIC
Ballīte grieķu noskaņās Jūrmalā
Aicinām doties saulainā ceļojumā uz Grieķiju - izbaudi izklaides grieķu stilā ar dzīvo mūziku un tematiskajām vakariņām.
EUR 60 | Baltic Beach Hotel & SPA
Baznīcas un sakrālais mantojums
Atklāj Bauskas novada baznīcas un sakrālo mantojumu – vēsturiskas ēkas, arhitektūras pērles un garīgas vietas, kas stāsta par reģiona tradīcijām un ticību.
Bauskas TIC
Pasākumi Bauskas novada iepazīšanai 2026
Esam apkopojuši lielākos pasākumus Bauskas novadā 2026. gadā. Apskati pasākumus un ieplāno datumu!
Bauskas TIC
Izstādes Tukuma novadā
Iedvesmojies no gleznām, kolekcijām un baudi mākslu arī Tu, Tukuma novadā!
Tukuma TIC
TIKŠANĀS | Juris Hiršs Kandavā
Sirsnīgā un iedvesmojošā atmosfērā būs iespēja satikt Latvijas Nacionālā teātra aktieri Juri Hiršu, kurš vakaru piepildīs ar savu daudzpusīgo talantu.
Tukuma TIC
Ģirta Muižnieka personālizstāde
Teātra nama “Jūras vārti” piektdien, 6. marta, plkst. 16.00 tiks atklāta Ģirta Muižnieka personālizstāde “Maigās svārstības 1. Jambo”.
Ventspils TIC
Latgales garšu mēnesis Rēzeknē
1.–31. martā Rēzekne aicina atklāt izsmalcināto Latgales garšu pasauli.
Rēzeknes pilsētas TIC
.png "Latgales garšu mēnesis - KUUP kafija 105353")
Latgales garšu mēnesis - KUUP kafija
14. martā KUUP aicina izbaudīt Latgales kafijas meistarklasi un degustāciju. Bonusā – atlaides Kabata vietējo ražotāju labumiem.
Rēzeknes pilsētas TIC
Gada balva "Par Mūža ieguldījumu tūrismā"
No sirds lepojamies ar Preiļu novada šī gada balvas "Par Mūža ieguldījumu tūrismā" ieguvējiem Arendoles muižas saimniekiem Faimju un Arvīdu Turlajiem.
Preiļu novada TIC
⭐Vasara - tik karsta un burvīga!
Vai esi gatavs lēkt iekšā savā īstajā vasaras atpūtā? Agrā rezervēšana uz Turciju, Melnkalni, Grieķiju un Spāniju ir jau atklāta!
Coral Travel Latvia
Latgales garšu mēnesis Preiļu novadā
Martā Latgale kļūst par gardēžu galamērķi, kurā īpaši izceļas Preiļu novads, kas jau tradicionāli svin Latgales garšu mēnesi ar Čedara siera garšu!
Preiļu novada TIC
Steiku meistarklase
Steiku vakars MeatMe Albatross restorānā Ķesterciemā kļūs par izsmalcinātu garšu piedzīvojumu, kur augstākās kvalitātes gaļa satiksies ar meistaru pieredzi.
Tukuma TIC
“Viņi dejoja vienu vasaru”
13. martā plkst. 19.00 Valmieras Kultūras centrā izskanēs Imanta Kalniņa dziesmu stāsts “Viņi dejoja vienu vasaru”.
EUR 25 | Valmieras novada Tūrisma pārvalde