Jūrmalā atvērts jauns restorāns «Jūras Pērle»

Levs Berezins | 2026.10.03

2026. gada 18. septembrī Bulduros, adresē Bulduru prospektā 17 k-1, svinīgi tika atklāts jauns restorāns “Jūras Pērle”. Vakars pulcēja restorāna īpašnieku viesus, draugus un partnerus, kā arī Latvijas biznesa un sabiedriskās dzīves pārstāvjus, ziņo portāls balticevents.info. (30 bildes)

Vakara gaitā viesi iepazinās ar jaunā restorāna koncepciju un tā gastronomisko redzējumu. Restorāna “Jūras Pērle” šefpavārs Ņikita Pribiļskis viesiem prezentēja ēdienus no pamatēdienkartes, kuras pamatā ir Baltijas reģiona produkti un mūsdienīgs skatījums uz vietējo virtuvi.

Raksts turpinās pēc reklāmas

Svinēsim Latvijas svētkus Rēzeknē!

Novembris Rēzeknē – lāpu gājiens, svētku koncerti un īpaši notikumi, kas liek Latvijai pukstēt sirdī!

Visit.rezekne.lv

Restorāna vīnzinis un bārmeņi viesiem vadīja tematiskās meistarklases, savukārt “Jūras Pērle” komanda stāstīja par restorāna vēsturi un filozofiju, pamazām iepazīstinot viesus ar atmosfēru, ko iedvesmojusi Baltijas daba. Tuvums jūrai un dabai kļuva par vienu no vakara centrālajām tēmām — no interjera un ēdienu pasniegšanas līdz restorāna kopējai koncepcijai.

Atklāšanas viesu vidū bija Jūrmalas mērs Jānis Lediņš, mākslinieks Vladislavs Lakše, uzņēmēji Leonīds Esterkins, Jānis Zuzans, Valters Ģērmanis, dziedātāja Laima Vaikule, kā arī Latvijas biznesa, kultūras un sabiedriskās dzīves pārstāvji.

“Restorāns “Jūras Pērle” ir mūsu empīriskās pieredzes balss, kas izlaista caur meistarības un apzināšanās prizmu. Mēs ņemam to, ko mums sniedz daba, pievienojam nedaudz augstās virtuves, ļoti daudz darba, mazliet drosmes un avantūrisma — un iegūstam to, ar ko vēlamies dalīties ar jums: savu redzējumu par Baltijas virtuvi,” sacīja restorāna šefpavārs Ņikita Pribiļskis.

Atklāšanas ietvaros restorāna komanda prezentēja arī jaunu pasākumu programmu. Tā tiks regulāri atjaunota atbilstoši sezonai un ietvers dažādus gastronomiskus, kultūras un izklaides pasākumus.

Īpaša vieta restorāna koncepcijā atvēlēta tā nosaukumam. «Jūras Pērle» nav tikai jauns restorāns, bet arī mēģinājums atdzīvināt nosaukumu, kas daudzus gadu desmitus bija nesaraujami saistīts ar Jūrmalu.

“Oriģinālā “Jūras Pērle” bija viens no pazīstamākajiem Padomju Savienības restorāniem. Būdams gastronomijas avangards, arhitektūras etalons un Jūrmalas vizītkarte, tas, šķiet, bija pazīstams ikvienam. Ar milzīgu godu, neaptveramu atbildību un lielu pienākuma sajūtu mūsu komanda uzņemas saistības atdzīvināt šo vārdu un dot tam jaunu elpu. Un, kas zina, varbūt pat atdzīvināt to “Jūras Pērli”, ko savulaik pazina visi,” norādīja restorāna īpašnieks Emanuils Grīnšpuns.

Šodien jaunā «Jūras Pērle» sāk savu stāstu, saglabājot saikni ar Jūrmalas kultūras un gastronomisko mantojumu un vienlaikus piedāvājot mūsdienīgu skatījumu uz Baltijas virtuvi.