28. jūnijs vēsturē: Tomāti oficiāli tiek atzīti par uzturā lietojamiem

Jānis Pēteris Bērziņš | 2026.06.28

Mūsdienās, it īpaši vasaras laikā, ir grūti iedomāties savu dzīvi bez tomātiem. Taču, lai cik neierasti tas liktos, šo dārzeni, kas no botāniskā viedokļa patiesībā ir oga, cilvēki savā uzturā sāka lietot tikai – 1820. gada 28. jūnijā.

Jau tālā senatnē acteki, kas dzīvoja mūsdienu Meksikas teritorijā, audzēja tomātus pārtikai. 16. gadsimta sākumā spāņu konkistadori atveda šos augus uz Spāniju un deva tiem nosaukumu tomate, kas atvasināts no acteku vārda tomatl. Drīz ar jauno gardumu mielojās arī spāņu kopienas Itālijā, Ziemeļāfrikā un Tuvajos Austrumos. Ap 16. gadsimta vidu tomāti sasniedza Ziemeļeiropu. Sākumā cilvēki tos uzskatīja par indīgiem un audzēja tikai kā krāšņumaugus. Tomāti pieder pie nakteņu dzimtas, un to lapas un stublāji, kam piemīt spēcīga smarža, tiešām ir indīgi, taču auglis ir pilnīgi nekaitīgs.

Mūsdienās tomātus audzē visā pasaulē, taču lielākas tomātu audzētājas ir ASV un Dienvideiropas zemes. Vēsā klimatā tomātus kultivē siltumnīcās, savukārt vietās, kur valda sausums, mēdz izmantot hidroponikas metodes, proti, tomātus audzē nevis augsnē, bet barības šķīdumā.

Tomātus izmanto pārtikā, it īpaši itāliešu ēdienos. No tiem var pagatavot tomātu zupu, tomātu mērci, kečupu un citus produktus. Vēl tomātus var izmantot arī salātos un marinēt, kā arī tos var izmantot ārstnieciskos nolūkos.

200 g svaigu tomātu nodrošina cilvēka organismam nepieciešamo C vitamīna dienas devu, 100 g - karotīna devu (A provitamīnu). Tomātos sastopami arī daudzi D grupas vitamīni. Tomātos ir kalcijs, magnijs, mangāns, dzelzs, kobalts, molibdēns, cinks, jods, tāpēc tomāti ir sevišķi nozīmīga uztura sastāvdaļa, jo šīs vielas ir ļoti nepieciešamas asins sastāva atjaunošanai, kaulaudu attīstībai, dažādu dziedzeru sekrēcijai. Sarkanos tomātus lieto pret mazasinību, jo tie satur folijskābi un organisko dzelzi. Bagātīgais kālija sāls daudzums stiprina sirds un asinsvadu sistēmu, stabilizē sirds ritmu, tādējādi mazinot infarkta risku, uztur tonusu. vaigos tomātos ir daudz fitoncīdu, kas sekmē nedzīstošu brūču un trofisko čūlu sadziedēšanu. Lielais organisko skābju daudzums veicina gremošanu un organisma attīrīšanu no toksīniem, tāpēc tomātus iesaka cilvēkiem, kuriem ir kuņģa un zarnu trakta problēmas.

Kā arī gatavi tomāti tāpat kā šokolāde satur laimes hormonu serotonīnu, kas vairo enerģiju un labsajūtu. Uztura zinātnieki rekomendē tomātus izmantot dažādās ārstnieciskās diētās, jo tie satur maz kaloriju, stabilizē holesterīna līmeni, mazina svaru utt. Ķīniešu tautas medicīna neiesaka ēst tomātus lielā daudzumā, ja ir mutes čūla un reimatiskais poliartrīts.

Kaut gan tomātus visbiežāk izmanto uzturā, tomātiem ir atrasti arī citi pielietojumi. Laika gaitā cilvēki tomātus ir izmantojuši savas nepatikas paušanai pret notikumiem vai cilvēkiem. Tomāti, īpaši jau iepuvušie, šķiet ir īpaši radīti, lai tiktu izmantoti kā protestu līdzeklis, lai gan tomātu vēsture Jaunajā Pasaulē ir salīdzinoši īsa. Piemēram,  dzīvnieku aizsardzības biedrība PETA ir sviedusi tomātus kažokādu virzienā 2013.gada novembrī, bet Nīderlandes karalis Villems Aleksandrs bija ļoti tuvu vietējo tomātu "nobaudīšanai" vizītes laikā Maskavā - tos viņam meta dusmīgie opozīcijas aktīvisti, jo viens no viņu biedriem bija izdarījis pašnāvību pēc patvēruma atteikuma saņemšanas Nīderlandē.

Taču Spānijā tomātiem ir atrasts vēl oriģinālāks pielietojums – katru gadu tiek rīkots festivāls "La Tomatina", kuras laikā cilvēki viens otru apmētā ar tomātiem tikai sava prieka pēc vien. Šis festivāls katru gadu piesaista vairākus desmitus tūkstošu cilvēku no visas pasaules, kas vēlas piedalīties šajās tomātu kaujās. Pasākuma laikā tiek izmantotas teju 40 tonnas tomātu, tādējādi festivāls "La Tomatina" ir atzīts par pasaulē lielākajām tomātu kaujām.

Avots: BalticTravelnews.com/web.de



Kafijas pauze nav tikai pauze. ☕

Kafijas pauze nav tikai pauze. ☕

Viesnīcas restorāns «Elements» parūpēsies, lai šie mirkļi būtu ne tikai gardi, bet arī estētiski un pārdomāti - ar svaigām uzkodām un kvalitatīvu kafiju.

Tallink Hotel Riga

Luksus Eiropas upju kruīzi

Luksus Eiropas upju kruīzi

7 naktis, pilna pansija, ekskursijas, aizraujoiši maršruti, Ziemassvētku tirdzini, rāmi ūdeņi - kas vēl ir vajadzīgs ideālam atvaļinājumam?

EUR 1949 | CRUISEcentre

Malta! Cena sākot no 349 eur!

Malta! Cena sākot no 349 eur!

Maģiskās Gozo un Komino salas piedāvā elpu aizraujošas ainavas, jūras klintis, tirkīza līčus un nesteidzīgu atpūtu.

EUR 349 | Itaka Latvia

Veikala Trussardi Outlet atklāšana

Veikala Trussardi Outlet atklāšana

Pirmais un vienīgais TRUSSARDI Outlet veikals Baltijā jau 8. augustā vērs durvis Via Jurmala, Jaunā iela 12, Piņķi

ViaJurmala

Viesu māja “Kaķis krūzē”

Viesu māja “Kaķis krūzē”

Viesu māja “Kaķis krūzē” atrodas Daugavpils – Rīga šosejas ceļa malā, netālu no neogotikas stilā būvētās skaistās Līksnas Svētās Jēzus Sirds katoļu baznīcas.

Augšdaugavas novada Tūrisma nodaļa

Vasaras vakari 6.stāva terasē!

Vasaras vakari 6.stāva terasē!

Tā ir atvērta dzērieniem, vakariņām, garām sarunām ar draugiem, ģimeni vai kolēģiem un ar skatu uz VEF kvartālu un Brīvības ielu.

Rija VEF Hotel

Pasaules Tūrisma balvai 2026

Pasaules Tūrisma balvai 2026

Ar lepnumu paziņojam par Estravel Grupas Latvijas, Lietuvas un Igaunijas uzņēmumu nomināciju Pasaules Tūrisma balvai 2026! Aicinām nobalsot! Paldies

Estravel Latvia

Jaunas atlaides Piedzīvojumu ceļojumiem

Jaunas atlaides Piedzīvojumu ceļojumiem

Augusts nāk ar jaunām atlaidēm! Visa pasaule ir vēl pieejamāka! Iedvesmojieties, izvēlieties un izbaudiet!!

EUR 365 | Estravel Latvia

Rēzeknei 741 - Svini ar mums!

Rēzeknei 741 - Svini ar mums!

Rēzekne gatavo vasaras iespaidīgākos svētkus! Trīs dienas ar koncertiem, svētku gājienu, amatniekiem, salūtu, putu šovu un īpašiem notikumiem visai ģimenei!

Rēzeknes pilsētas TIC

Ziemas agrā rezervēšana ir klāt!

Ziemas agrā rezervēšana ir klāt!

Vai jau sapņo par sauli, siltu jūru un atpūtu ziemas vidū? Tagad ir īstais laiks plānot savu nākamo ceļojumu! Neatliec sapņu atvaļinājumu uz pēdējo brīdi!

Tez Tour Latvia

Brīvdienu māja “Vīrogna”

Brīvdienu māja “Vīrogna”

Brīvdienu māja “Vīrogna” piedāvā naktsmītnes patīkamā lauku vidē, pirti ar svinību telpu, telšu vietas, ugunskura vietu, sporta laukumu, iespēju makšķerēt.

Augšdaugavas novada Tūrisma nodaļa

Ģimeņu sestdienas Via Jurmala

Ģimeņu sestdienas Via Jurmala

Katru sestdienu no plkst. 12.00 līdz 18.00 Via Jurmala lielais laukums pārvēršas par vietu vasarīgām ģimeņu brīvdienām.

ViaJurmala

Rēzeknei 741 - Svini ar mums - ar Rēzekni!

Rēzeknei 741 - Svini ar mums - ar Rēzekni!

Rēzekne gatavo vasaras iespaidīgākos svētkus! Trīs dienas ar koncertiem, svētku gājienu, amatniekiem, salūtu, putu šovu un īpašiem notikumiem visai ģimenei!

Rēzeknes pilsētas TIC

Baudi austeres un šampanieti Rīgā!

Baudi austeres un šampanieti Rīgā!

Stilīgs dzīvesstila restorāns un austeru bārs Rīgas centrā, Berga Bazārā, kas apvieno sezonālu virtuvi, jūras veltes un izsmalcinātu atmosfēru.

Buržujs

Multimediju ekspozīcija par Liepājas ostu

Multimediju ekspozīcija par Liepājas ostu

Liepājas bāka drīzumā vērs durvis apmeklētājiem, kļūstot par unikālu kultūras un tūrisma objektu, ļaujot apmeklētājiem izzināt Liepājas ostas attīstību.

Liepājas reģiona TIB

7 lietas Rēzeknē - paspēj, kamēr vasara!

7 lietas Rēzeknē - paspēj, kamēr vasara!

Ļaujies piedzīvojumam un atklāj Rēzekni no jauna! Vai esi gatavs lekt piedzīvojumā?

Rēzeknes pilsētas TIC

Boutique viesnīca “Lielbornes muiža”

Boutique viesnīca “Lielbornes muiža”

Lielbornes muiža ir vienīgais muižas komplekss, kas saglabājies dabas parka „Daugavas loki“ teritorijā.

Augšdaugavas novada Tūrisma nodaļa

Dienvidaustrumāzijas  kruīzs

Dienvidaustrumāzijas kruīzs

4 naktis uz Royal Caribbean kuģa Navigator of the Seas // Singapūra – Penanga – Puketa – Singapūra

EUR 485 | CRUISEcentre

Viesu nams “Baltiņi”

Viesu nams “Baltiņi”

Viesu namā “Baltiņi” tiek piedāvātas naktsmītnes ar senlaicīga un mūsdienu stila mēbelēm. Šeit dominē postmodernisma stila interjers ar antīkiem elementiem.

Augšdaugavas novada Tūrisma nodaļa

Jauns izmērs picām ar atlaidi!

Jauns izmērs picām ar atlaidi!

Akciju jaunumus skaties Domino’s Pizza interneta vietnē. Šobrīd Rīgā jau darbojas 6 restorāni.

Domino`s Pizza

BalticTravelnews.com
+371 26551169
info@travelnews.lv -