28. jūnijs vēsturē: Tomāti oficiāli tiek atzīti par uzturā lietojamiem

Mūsdienās, it īpaši vasaras laikā, ir grūti iedomāties savu dzīvi bez tomātiem. Taču, lai cik neierasti tas liktos, šo dārzeni, kas no botāniskā viedokļa patiesībā ir oga, cilvēki savā uzturā sāka lietot tikai – 1820. gada 28. jūnijā.

Jau tālā senatnē acteki, kas dzīvoja mūsdienu Meksikas teritorijā, audzēja tomātus pārtikai. 16. gadsimta sākumā spāņu konkistadori atveda šos augus uz Spāniju un deva tiem nosaukumu tomate, kas atvasināts no acteku vārda tomatl. Drīz ar jauno gardumu mielojās arī spāņu kopienas Itālijā, Ziemeļāfrikā un Tuvajos Austrumos. Ap 16. gadsimta vidu tomāti sasniedza Ziemeļeiropu. Sākumā cilvēki tos uzskatīja par indīgiem un audzēja tikai kā krāšņumaugus. Tomāti pieder pie nakteņu dzimtas, un to lapas un stublāji, kam piemīt spēcīga smarža, tiešām ir indīgi, taču auglis ir pilnīgi nekaitīgs.

Mūsdienās tomātus audzē visā pasaulē, taču lielākas tomātu audzētājas ir ASV un Dienvideiropas zemes. Vēsā klimatā tomātus kultivē siltumnīcās, savukārt vietās, kur valda sausums, mēdz izmantot hidroponikas metodes, proti, tomātus audzē nevis augsnē, bet barības šķīdumā.

Tomātus izmanto pārtikā, it īpaši itāliešu ēdienos. No tiem var pagatavot tomātu zupu, tomātu mērci, kečupu un citus produktus. Vēl tomātus var izmantot arī salātos un marinēt, kā arī tos var izmantot ārstnieciskos nolūkos.

200 g svaigu tomātu nodrošina cilvēka organismam nepieciešamo C vitamīna dienas devu, 100 g - karotīna devu (A provitamīnu). Tomātos sastopami arī daudzi D grupas vitamīni. Tomātos ir kalcijs, magnijs, mangāns, dzelzs, kobalts, molibdēns, cinks, jods, tāpēc tomāti ir sevišķi nozīmīga uztura sastāvdaļa, jo šīs vielas ir ļoti nepieciešamas asins sastāva atjaunošanai, kaulaudu attīstībai, dažādu dziedzeru sekrēcijai. Sarkanos tomātus lieto pret mazasinību, jo tie satur folijskābi un organisko dzelzi. Bagātīgais kālija sāls daudzums stiprina sirds un asinsvadu sistēmu, stabilizē sirds ritmu, tādējādi mazinot infarkta risku, uztur tonusu. vaigos tomātos ir daudz fitoncīdu, kas sekmē nedzīstošu brūču un trofisko čūlu sadziedēšanu. Lielais organisko skābju daudzums veicina gremošanu un organisma attīrīšanu no toksīniem, tāpēc tomātus iesaka cilvēkiem, kuriem ir kuņģa un zarnu trakta problēmas.

Kā arī gatavi tomāti tāpat kā šokolāde satur laimes hormonu serotonīnu, kas vairo enerģiju un labsajūtu. Uztura zinātnieki rekomendē tomātus izmantot dažādās ārstnieciskās diētās, jo tie satur maz kaloriju, stabilizē holesterīna līmeni, mazina svaru utt. Ķīniešu tautas medicīna neiesaka ēst tomātus lielā daudzumā, ja ir mutes čūla un reimatiskais poliartrīts.

Kaut gan tomātus visbiežāk izmanto uzturā, tomātiem ir atrasti arī citi pielietojumi. Laika gaitā cilvēki tomātus ir izmantojuši savas nepatikas paušanai pret notikumiem vai cilvēkiem. Tomāti, īpaši jau iepuvušie, šķiet ir īpaši radīti, lai tiktu izmantoti kā protestu līdzeklis, lai gan tomātu vēsture Jaunajā Pasaulē ir salīdzinoši īsa. Piemēram,  dzīvnieku aizsardzības biedrība PETA ir sviedusi tomātus kažokādu virzienā 2013.gada novembrī, bet Nīderlandes karalis Villems Aleksandrs bija ļoti tuvu vietējo tomātu "nobaudīšanai" vizītes laikā Maskavā - tos viņam meta dusmīgie opozīcijas aktīvisti, jo viens no viņu biedriem bija izdarījis pašnāvību pēc patvēruma atteikuma saņemšanas Nīderlandē.

Taču Spānijā tomātiem ir atrasts vēl oriģinālāks pielietojums – katru gadu tiek rīkots festivāls "La Tomatina", kuras laikā cilvēki viens otru apmētā ar tomātiem tikai sava prieka pēc vien. Šis festivāls katru gadu piesaista vairākus desmitus tūkstošu cilvēku no visas pasaules, kas vēlas piedalīties šajās tomātu kaujās. Pasākuma laikā tiek izmantotas teju 40 tonnas tomātu, tādējādi festivāls "La Tomatina" ir atzīts par pasaulē lielākajām tomātu kaujām.

Avots: BalticTravelnews.com/web.de


turiba - 3662
Valmieras novada Tūrisma akcija konTŪRE

Valmieras novada Tūrisma akcija konTŪRE

Kā lauzta līnija ezera krastā, kā logu apveids ēkas sienā, kā rokās sadevušos cilvēku tēls – kontūras spēlējas ar gaismām, ēnām un ceļotāja prātu, tās aicina piedzīvojumu meklētāju atrast, izpētīt, uzminēt, tās mudina uz...

Valmieras TIC

Romantiska atpūta

Romantiska atpūta "Laimes taure"

Romantiskai atpūtai tiek piedāvāta vasaras brīvdienu māja “Laimes taure”. Vieta atrodas gleznaina ezera krastā, kur var baudīt mieru un palikt dabas klēpī.

TAKA

Apģērbies rudenim un skolai

Apģērbies rudenim un skolai

Via Jurmala Outlet Village dzimšanas dienas izpārdošana 12.08.-21.08.

ViaJurmala

Pasākums Dvietes muižas parkā

Pasākums Dvietes muižas parkā

Šā gada 20. augustā Dvietes pagasta iedzīvotāji un viesi tiek aicināti izbaudīt unikālu iespēju – atgriezties vismaz 150 gadu senā pagātnē.

TAKA

Mūzika saulrietam Balvu ezerā

Mūzika saulrietam Balvu ezerā

Mūzika saulrietam Balvu ezerā

Balvu TIC

Augusta labākie piedāvājumi no 49 EUR!

Augusta labākie piedāvājumi no 49 EUR!

Augusta labākie piedāvājumi no 49 EUR! Skatīties un veiciet rezervāciju šeit 👇

EUR 49 | Hookusbookus.com

Rudens ceļojumu izpārdošana

Rudens ceļojumu izpārdošana

Atlaižu kods rudens ceļojumiem uz Korfu, Kefaloniju, Tunisiju, Sicīliju un Madeiru. Spied un ceļo rudenī izdevīgāk kopā ar Novatours!

Novatours

“Water Sledge” Liepājā

“Water Sledge” Liepājā

Liepājnieku radītais koncepts “Water Sledge” paplašina ūdens tūrisma iespējas. Braucieni notiek Tirdzniecības kanālā, ostas akvatorijā un Liepājas ezererā.

Liepājas reģiona TIB

Rudens Grieķijā, Sicīlijā un Tunisijā

Rudens Grieķijā, Sicīlijā un Tunisijā

24/7 līdz 23.08., rezervējot Estravel on-line atlaide 50€. Ceļo no 15.09. - 12.11.

EUR 530 | Estravel Latvia

AIJA VĪTOLIŅA & TANGO SIN QUINTO

AIJA VĪTOLIŅA & TANGO SIN QUINTO

Koncertā skanēs no populāriem tango skaņdarbiem līdz pavisam nepazīstamām, taču aizkustinošām latino mūzikas virziena kompozīcijām.

ATTA Centre

Atpūta Lavendel Spa, Tallinā

Atpūta Lavendel Spa, Tallinā

Ideāla atpūta Igaunijā (divatā vai ar ģimeni), prom no pilsētas Lavendel Spa Hotel no 49 EUR (parastā cena līdz 105 EUR)

EUR 49 | Hookusbookus.com

Spa atpūta ar vakariņām Viiking Spa!

Spa atpūta ar vakariņām Viiking Spa!

SPA atpūta diviem Viiking Spa Hotel ar ūdens un pirts centra apmeklējumu un vakariņām no 95 EUR (parastā cena līdz 140 EUR)!

Hookusbookus.com

Turcija augustā un septembrī!

Turcija augustā un septembrī!

Pagariniet savu vasaru!

EUR 559 | Join UP! Baltics

Koncertu cikls MŪDA ar Elzu Rozentāli

Koncertu cikls MŪDA ar Elzu Rozentāli

27. augustā plkst. 19.00 mežā pie Gaujas (pa ceļam uz Ķelderleju) Elza Rozentāle un etnodžeza grupa “Bur mani”.

Valmieras TIC

Pakāpies augstāk Alūksnes skatu tornī

Pakāpies augstāk Alūksnes skatu tornī

7,8 metrus augstais Alūksnes skatu tornis atrodas Tempļa kalna parkā blakus Alūksnes ezeram un ir viens no augstākajiem torņiem Latvijā

EUR 1.00 | Alūksnes TIC

Ekskursiju ceļojums uz Austrāliju!

Ekskursiju ceļojums uz Austrāliju!

Piepildiet sapni par ceļojumu uz Austrāliju! Austrālija - viena valsts, tūkstoš pasauļu, ar atpūtu pie Lielā Barjerrifa. Iesakām pieteikties līdz 15. oktobrim!

EUR 5275 | Latvia Tours

Rezervē naktsmītni Augšdaugavas novadā!

Rezervē naktsmītni Augšdaugavas novadā!

Dodies ciemos uz Augšdaugavas novadu un rezervē sev tīkamo naktsmītni. Variantu ir ļoti daudz. Atpūtas kompleksi, viesu mājas, viesnīcas, kempingi.

TAKA

Aviobiļešu izpārdošana

Aviobiļešu izpārdošana

Tiešie čarterlidojumi uz Korfu, Kefaloniju, Tunisiju, Madeiru, Sicīliju

Novatours

2-nakšu ģimenes atpūta Puhajarve, Igaunijā

2-nakšu ģimenes atpūta Puhajarve, Igaunijā

2-nakšu jautras ģimenes brīvdienas ar spa, baseinu un boulingu viesnīcā Puhajarve Spa no 149 EUR (parastā cena līdz 322 EUR)

Hookusbookus.com

Breineigs garšu piedzīvojums Ziemeļlatgalē

Breineigs garšu piedzīvojums Ziemeļlatgalē

Breineigs garšu piedzīvojums Ziemeļlatgalē

Balvu TIC

BalticTravelnews.com
+371 26551169
info@travelnews.lv -