28. jūnijs vēsturē: Tomāti oficiāli tiek atzīti par uzturā lietojamiem

Jānis Pēteris Bērziņš | 2026.06.28

Mūsdienās, it īpaši vasaras laikā, ir grūti iedomāties savu dzīvi bez tomātiem. Taču, lai cik neierasti tas liktos, šo dārzeni, kas no botāniskā viedokļa patiesībā ir oga, cilvēki savā uzturā sāka lietot tikai – 1820. gada 28. jūnijā.

Jau tālā senatnē acteki, kas dzīvoja mūsdienu Meksikas teritorijā, audzēja tomātus pārtikai. 16. gadsimta sākumā spāņu konkistadori atveda šos augus uz Spāniju un deva tiem nosaukumu tomate, kas atvasināts no acteku vārda tomatl. Drīz ar jauno gardumu mielojās arī spāņu kopienas Itālijā, Ziemeļāfrikā un Tuvajos Austrumos. Ap 16. gadsimta vidu tomāti sasniedza Ziemeļeiropu. Sākumā cilvēki tos uzskatīja par indīgiem un audzēja tikai kā krāšņumaugus. Tomāti pieder pie nakteņu dzimtas, un to lapas un stublāji, kam piemīt spēcīga smarža, tiešām ir indīgi, taču auglis ir pilnīgi nekaitīgs.

Mūsdienās tomātus audzē visā pasaulē, taču lielākas tomātu audzētājas ir ASV un Dienvideiropas zemes. Vēsā klimatā tomātus kultivē siltumnīcās, savukārt vietās, kur valda sausums, mēdz izmantot hidroponikas metodes, proti, tomātus audzē nevis augsnē, bet barības šķīdumā.

Tomātus izmanto pārtikā, it īpaši itāliešu ēdienos. No tiem var pagatavot tomātu zupu, tomātu mērci, kečupu un citus produktus. Vēl tomātus var izmantot arī salātos un marinēt, kā arī tos var izmantot ārstnieciskos nolūkos.

200 g svaigu tomātu nodrošina cilvēka organismam nepieciešamo C vitamīna dienas devu, 100 g - karotīna devu (A provitamīnu). Tomātos sastopami arī daudzi D grupas vitamīni. Tomātos ir kalcijs, magnijs, mangāns, dzelzs, kobalts, molibdēns, cinks, jods, tāpēc tomāti ir sevišķi nozīmīga uztura sastāvdaļa, jo šīs vielas ir ļoti nepieciešamas asins sastāva atjaunošanai, kaulaudu attīstībai, dažādu dziedzeru sekrēcijai. Sarkanos tomātus lieto pret mazasinību, jo tie satur folijskābi un organisko dzelzi. Bagātīgais kālija sāls daudzums stiprina sirds un asinsvadu sistēmu, stabilizē sirds ritmu, tādējādi mazinot infarkta risku, uztur tonusu. vaigos tomātos ir daudz fitoncīdu, kas sekmē nedzīstošu brūču un trofisko čūlu sadziedēšanu. Lielais organisko skābju daudzums veicina gremošanu un organisma attīrīšanu no toksīniem, tāpēc tomātus iesaka cilvēkiem, kuriem ir kuņģa un zarnu trakta problēmas.

Kā arī gatavi tomāti tāpat kā šokolāde satur laimes hormonu serotonīnu, kas vairo enerģiju un labsajūtu. Uztura zinātnieki rekomendē tomātus izmantot dažādās ārstnieciskās diētās, jo tie satur maz kaloriju, stabilizē holesterīna līmeni, mazina svaru utt. Ķīniešu tautas medicīna neiesaka ēst tomātus lielā daudzumā, ja ir mutes čūla un reimatiskais poliartrīts.

Kaut gan tomātus visbiežāk izmanto uzturā, tomātiem ir atrasti arī citi pielietojumi. Laika gaitā cilvēki tomātus ir izmantojuši savas nepatikas paušanai pret notikumiem vai cilvēkiem. Tomāti, īpaši jau iepuvušie, šķiet ir īpaši radīti, lai tiktu izmantoti kā protestu līdzeklis, lai gan tomātu vēsture Jaunajā Pasaulē ir salīdzinoši īsa. Piemēram,  dzīvnieku aizsardzības biedrība PETA ir sviedusi tomātus kažokādu virzienā 2013.gada novembrī, bet Nīderlandes karalis Villems Aleksandrs bija ļoti tuvu vietējo tomātu "nobaudīšanai" vizītes laikā Maskavā - tos viņam meta dusmīgie opozīcijas aktīvisti, jo viens no viņu biedriem bija izdarījis pašnāvību pēc patvēruma atteikuma saņemšanas Nīderlandē.

Taču Spānijā tomātiem ir atrasts vēl oriģinālāks pielietojums – katru gadu tiek rīkots festivāls "La Tomatina", kuras laikā cilvēki viens otru apmētā ar tomātiem tikai sava prieka pēc vien. Šis festivāls katru gadu piesaista vairākus desmitus tūkstošu cilvēku no visas pasaules, kas vēlas piedalīties šajās tomātu kaujās. Pasākuma laikā tiek izmantotas teju 40 tonnas tomātu, tādējādi festivāls "La Tomatina" ir atzīts par pasaulē lielākajām tomātu kaujām.

Avots: BalticTravelnews.com/web.de


gunrange - 3920
Raiņa māja Berķenelē

Raiņa māja Berķenelē

Berķeneles pusmuižā ir pagājusi Latvijas izcilā dzejnieka, tulkotāja, drāmas meistara, politiskā un sabiedriskā darbinieka Raiņa (1865 – 1929) bērnība.

Augšdaugavas novada Tūrisma nodaļa

Velo un kājāmgājēju cikls “Ziemeļu stiga”

Velo un kājāmgājēju cikls “Ziemeļu stiga”

Velo un kājāmgājēju cikla "Ziemeļu stiga" noslēdzošā sezona ar posmiem 13.septembrī, 27.septembrī, 3.oktobrī un 25.oktobrī.

EUR 10 | Valmieras novada Tūrisma pārvalde

Īsās brīvdienas Varšavā

Īsās brīvdienas Varšavā

Lidojums no Rīgas, 3 naktis viesnīcā, brokastis

EUR 379 | Estravel Latvia

Zanzibāra! Cena sākot no 1509 eur!

Zanzibāra! Cena sākot no 1509 eur!

Vieta, kas ir ideāli piemērota tiem, kuri vēlas laiski gozēties un baudīt sauli smilšu pludmalē, vai Āfrikas safari piedzīvojumu alkstošiem ceļotājiem.

EUR 1509 | Itaka Latvia

JAUNAIS GADS TAIZEMĒ

JAUNAIS GADS TAIZEMĒ

The Now Jomtien Beach (4) - moderna un stilīga viesnīca, kas atrodas pašā Džomtienas pludmales krastā un ir ideāli piemērota romantiskai vai mierīgai atpūtai.

EUR 1929 | Atlantic Travel

Tava ziemas atpūta Francijas Alpos!

Tava ziemas atpūta Francijas Alpos!

Sniegotas kalnu virsotnes, lieliski sagatavotas slēpošanas trases, elpu aizraujoši skati un īstā Alpu atmosfēra-viss, lai dotos baudīt slēpošanu un...

EUR 799.00 | Latvia Tours

Brīvdienu māja “Forest Lake”

Brīvdienu māja “Forest Lake”

Brīvdienu māja “Forest Lake” atrodas Medumu pagasta Kščeva ciemā un piedāvā skaistu dārzu un terasi.

Augšdaugavas novada Tūrisma nodaļa

Albānija - ar kodu SMART5 atlaide 5%!

Albānija - ar kodu SMART5 atlaide 5%!

Albānija ir valsts ar bagātu vēsturi, kas apvieno vairākus arhitektūras stilus un iespaidīgu dabas vidi ar skaistām dabas pludmalēm.

EUR 499 | Itaka Latvia

Horvātija! Cena sākot no 489 eur!

Horvātija! Cena sākot no 489 eur!

Horvātija ir slavena ar savām daudzajām burvīgajām pludmalēm, kas piesaista tūristus no visas pasaules.

EUR 489 | Itaka Latvia

 Atklāj Dienvidkurzemi ar velo

Atklāj Dienvidkurzemi ar velo

26. septembrī Dienvidkurzemes novadā norisināsies Velo diena. Vienlaikus dažādās novada vietās tiks dots starts vairākiem velomaršrutiem

DienvidKurzeme.travel

Slutišķu vecticībnieku lauku sēta

Slutišķu vecticībnieku lauku sēta

Slutišķu ciems ir autentiska apdzīvota sādža, kur apmeklētāji var iepazīties ar unikālām Latgales vecticībnieku kultūras un sadzīves ekspozīcijām.

Augšdaugavas novada Tūrisma nodaļa

Naujenes novadpētniecības muzejs

Naujenes novadpētniecības muzejs

Muzeja ekspozīcijās un izstādēs ir atspoguļota novada daba, vēsture un etnogrāfija.

Augšdaugavas novada Tūrisma nodaļa

Dienvidaustrumāzijas kruīzs. Premium klase

Dienvidaustrumāzijas kruīzs. Premium klase

Honkonga – Dananga – Ņačanga – Phu My – Singapūra // 7 naktis // viss iekļauts ēdināšana un dzērieni // ostu nodokļi

EUR 4185 | CRUISEcentre

Viesu māja “Purvmaļi”

Viesu māja “Purvmaļi”

Viesu māja “Purvmaļi” atrodas Kļavišku ezera krastā, 13 km attālumā no Daugavpils, blakus Medumiem.

Augšdaugavas novada Tūrisma nodaļa

Ziemas sezonas apskates ceļojumiem -5%!

Ziemas sezonas apskates ceļojumiem -5%!

AR KODU RT5 Saņemiet 5% atlaidi visiem ziemas sezonas apskates ceļojumiem!

EUR 849 | Itaka Latvia

Īsās brīvdeinas Vīnē

Īsās brīvdeinas Vīnē

Lidojums no Rīgas, transfēri, 2 naktis izvēlētajā viesnīcā, brokastis // individuālais ceļojums

EUR 385 | Estravel Latvia

Gors aicina - “Soli pa Solim 2026

Gors aicina - “Soli pa Solim 2026"

No 18. līdz 20. septembrim Rēzekne kļūs par teātra mākslas pilsētu, jau 14. reizi pulcējot teātra mīļotājus uz starptautisko teātra festivālu “Soli pa Solim 2026”.

Visit.rezekne.lv

Boutique viesnīca “Lielbornes muiža”

Boutique viesnīca “Lielbornes muiža”

Ieelpo dabu Daugavas lokos! Lielbornes muižas viesnīca iekārtojusies 19.gs. 20-tajos gados celtajā muižas kungu mājā.

Augšdaugavas novada Tūrisma nodaļa

Brīvdienas Nūkā. Grenlande

Brīvdienas Nūkā. Grenlande

Ar lidojumu no Kopenhāgenas. Transfēri, 4 naktis viesnīcā, brokastis // ekskursijas par papildu maksu

EUR 1025 | Estravel Latvia

Albānija! Cena sākot no 599 eur!

Albānija! Cena sākot no 599 eur!

Albānija ir valsts ar bagātu vēsturi, kas apvieno vairākus arhitektūras stilus un iespaidīgu dabas vidi ar skaistām dabas pludmalēm.

EUR 599 | Itaka Latvia

BalticTravelnews.com
+371 26551169
info@travelnews.lv -