28. jūnijs vēsturē: Tomāti oficiāli tiek atzīti par uzturā lietojamiem

Jānis Pēteris Bērziņš | 2025.06.28

Mūsdienās, it īpaši vasaras laikā, ir grūti iedomāties savu dzīvi bez tomātiem. Taču, lai cik neierasti tas liktos, šo dārzeni, kas no botāniskā viedokļa patiesībā ir oga, cilvēki savā uzturā sāka lietot tikai – 1820. gada 28. jūnijā.

Jau tālā senatnē acteki, kas dzīvoja mūsdienu Meksikas teritorijā, audzēja tomātus pārtikai. 16. gadsimta sākumā spāņu konkistadori atveda šos augus uz Spāniju un deva tiem nosaukumu tomate, kas atvasināts no acteku vārda tomatl. Drīz ar jauno gardumu mielojās arī spāņu kopienas Itālijā, Ziemeļāfrikā un Tuvajos Austrumos. Ap 16. gadsimta vidu tomāti sasniedza Ziemeļeiropu. Sākumā cilvēki tos uzskatīja par indīgiem un audzēja tikai kā krāšņumaugus. Tomāti pieder pie nakteņu dzimtas, un to lapas un stublāji, kam piemīt spēcīga smarža, tiešām ir indīgi, taču auglis ir pilnīgi nekaitīgs.

Mūsdienās tomātus audzē visā pasaulē, taču lielākas tomātu audzētājas ir ASV un Dienvideiropas zemes. Vēsā klimatā tomātus kultivē siltumnīcās, savukārt vietās, kur valda sausums, mēdz izmantot hidroponikas metodes, proti, tomātus audzē nevis augsnē, bet barības šķīdumā.

Tomātus izmanto pārtikā, it īpaši itāliešu ēdienos. No tiem var pagatavot tomātu zupu, tomātu mērci, kečupu un citus produktus. Vēl tomātus var izmantot arī salātos un marinēt, kā arī tos var izmantot ārstnieciskos nolūkos.

200 g svaigu tomātu nodrošina cilvēka organismam nepieciešamo C vitamīna dienas devu, 100 g - karotīna devu (A provitamīnu). Tomātos sastopami arī daudzi D grupas vitamīni. Tomātos ir kalcijs, magnijs, mangāns, dzelzs, kobalts, molibdēns, cinks, jods, tāpēc tomāti ir sevišķi nozīmīga uztura sastāvdaļa, jo šīs vielas ir ļoti nepieciešamas asins sastāva atjaunošanai, kaulaudu attīstībai, dažādu dziedzeru sekrēcijai. Sarkanos tomātus lieto pret mazasinību, jo tie satur folijskābi un organisko dzelzi. Bagātīgais kālija sāls daudzums stiprina sirds un asinsvadu sistēmu, stabilizē sirds ritmu, tādējādi mazinot infarkta risku, uztur tonusu. vaigos tomātos ir daudz fitoncīdu, kas sekmē nedzīstošu brūču un trofisko čūlu sadziedēšanu. Lielais organisko skābju daudzums veicina gremošanu un organisma attīrīšanu no toksīniem, tāpēc tomātus iesaka cilvēkiem, kuriem ir kuņģa un zarnu trakta problēmas.

Kā arī gatavi tomāti tāpat kā šokolāde satur laimes hormonu serotonīnu, kas vairo enerģiju un labsajūtu. Uztura zinātnieki rekomendē tomātus izmantot dažādās ārstnieciskās diētās, jo tie satur maz kaloriju, stabilizē holesterīna līmeni, mazina svaru utt. Ķīniešu tautas medicīna neiesaka ēst tomātus lielā daudzumā, ja ir mutes čūla un reimatiskais poliartrīts.

Kaut gan tomātus visbiežāk izmanto uzturā, tomātiem ir atrasti arī citi pielietojumi. Laika gaitā cilvēki tomātus ir izmantojuši savas nepatikas paušanai pret notikumiem vai cilvēkiem. Tomāti, īpaši jau iepuvušie, šķiet ir īpaši radīti, lai tiktu izmantoti kā protestu līdzeklis, lai gan tomātu vēsture Jaunajā Pasaulē ir salīdzinoši īsa. Piemēram,  dzīvnieku aizsardzības biedrība PETA ir sviedusi tomātus kažokādu virzienā 2013.gada novembrī, bet Nīderlandes karalis Villems Aleksandrs bija ļoti tuvu vietējo tomātu "nobaudīšanai" vizītes laikā Maskavā - tos viņam meta dusmīgie opozīcijas aktīvisti, jo viens no viņu biedriem bija izdarījis pašnāvību pēc patvēruma atteikuma saņemšanas Nīderlandē.

Taču Spānijā tomātiem ir atrasts vēl oriģinālāks pielietojums – katru gadu tiek rīkots festivāls "La Tomatina", kuras laikā cilvēki viens otru apmētā ar tomātiem tikai sava prieka pēc vien. Šis festivāls katru gadu piesaista vairākus desmitus tūkstošu cilvēku no visas pasaules, kas vēlas piedalīties šajās tomātu kaujās. Pasākuma laikā tiek izmantotas teju 40 tonnas tomātu, tādējādi festivāls "La Tomatina" ir atzīts par pasaulē lielākajām tomātu kaujām.

Avots: BalticTravelnews.com/web.de



Itālijas Alpi - agrā rezervēšana

Itālijas Alpi - agrā rezervēšana

Rezervējiet atvaļinājumu laikus un izbaudiet pēc savas patikas // aviobiļetes, transfēri, viesnīcās Itālijas labākajos slēpošanas kūrortos

EUR 1399 | Estravel Latvia

Lielais Latgaļu tirgus Ludzas pilskalnā

Lielais Latgaļu tirgus Ludzas pilskalnā

Aicinām uz Lielo Latgaļu tirgu, kas notiks Ludzā 20. jūnijā no plkst. 9.30 līdz 14.00 Ludzas pilskalnā.

Ludzas novada TIC

Aviobiļetes - pēdējā brīža piedāvājumi

Aviobiļetes - pēdējā brīža piedāvājumi

Šie krēsli rezervēti tieši Jūsu Pēdējā brīža atvaļinājumam! Sopntāni lēmumi piešķir dzīvei īpašu garšu! Jautājiet aviobiļetes, bet viesnīcas mēs Jums piemeklēsm

EUR 149 | Estravel Latvia

“bet bet” jubilejas koncerts

“bet bet” jubilejas koncerts

27. jūnijā grupas “bet bet” jubilejas tūres koncertā skanēs Raimonda Paula zelta repertuārs.

Liepājas reģiona TIB

Latvijas virtuves šarms Vecrīgā!

Latvijas virtuves šarms Vecrīgā!

Katrs stūris, rāma elegance. Katrs galda klājums, solījums par izcilu vakaru. Atklājiet mūsdienu Latvijas virtuves šarmu pašā Vecrīgas sirdī. Rezervējiet!

Kaļķu vārti

Maroka! Cena sākot no 469 eur!

Maroka! Cena sākot no 469 eur!

EUR 469 | Itaka Latvia

Ģimeņu diena Kovšu ezera pludmalē

Ģimeņu diena Kovšu ezera pludmalē

Lielais vasaras piedzīvojums ģimenēm jau 27. jūnijā Kovšu pludmalē - Rēzeknē!

Rēzeknes pilsētas TIC

Negaidījāt?

Negaidījāt?

Vasarā labo slēpes, ziemā - ratus! Ir laiks sākt pētīt un rezervēt ziemas ceļojumus! Aviobiļetes un visnīcas jau ir nopērkamas! Lai Jums ir LABĀKAIS!

EUR 310 | Estravel Latvia

Atpūtas bāze “Virogna”

Atpūtas bāze “Virogna”

Atpūtas bāzē “Virogna” Jūs varēsiet izpērties pirtiņā, pavizināties ar laivu vai ūdens velosipēdu, pamakšķerēt vai vienkārši pasēdēt ezera krastā.

Augšdaugavas novada Tūrisma nodaļa

Valmieras novada Tūrisma akcija

Valmieras novada Tūrisma akcija

No 1. jūnija līdz 31. oktobrim norisinās Valmieras novada Tūrisma akcija. Piedalies un laimē galveno balvu - Ērenpreiss velosipēdu!

Valmieras novada Tūrisma pārvalde

Naktsmītne “Raiņa māja Berķenelē”

Naktsmītne “Raiņa māja Berķenelē”

Raiņa māja Berķenelē piedāvā nakšņošanas iespējas 4 guļamistabās ar 10 gultasvietām.

Augšdaugavas novada Tūrisma nodaļa

Taizemes sapnis – atpūta Karonas pludmalē

Taizemes sapnis – atpūta Karonas pludmalē

🏨 Centara Karon Resort Phuket 4★ ✈️ Izlidošana: 14.11.2026. (11 naktis) - Lieliska atrašanās vieta Karonas rajonā Piemērota gan pāriem, gan ģimenēm

EUR 1725 | Atlantic Travel

Pica uzlabos pat vissliktāko garastāvokli!

Pica uzlabos pat vissliktāko garastāvokli!

...jo brīdī, kad tā nonāk uz galda, pasaule uz mirkli kļūst vienkārši laba.

Domino`s Pizza

Mājas kafejnīcu dienas Augšdaugavas novadā

Mājas kafejnīcu dienas Augšdaugavas novadā

11. un 12. jūlijā Augšdaugavas novadā norisināsies akcija "Mājas kafejnīcu dienas".

Augšdaugavas novada Tūrisma nodaļa

All-Latvian Horse Days

All-Latvian Horse Days

National level competitions in overcoming obstacles, demonstrations, introduction to equestrian sports

Siguldas novada TIC

Valmiermuižas etnomūzikas festivāls

Valmiermuižas etnomūzikas festivāls

Sestdien, 18.jūlijā no plkst. 14.00-02.00 ieplāno vērienīgāko etnomūzikas notikumu Latvijā, Valmiermuižā! Info - https://www.etnovalmiermuiza.lv/

Valmieras novada Tūrisma pārvalde

Mombasa. Kenija - pludmales atpūta

Mombasa. Kenija - pludmales atpūta

JAUNUMS! Lidojums no Rīgas, transfēri un 9 naktis viesnīcā ar izvēlēto ēdināšanas programmu

EUR 1425 | Estravel Latvia

Āfrika - zeme, kas jāatklāj!

Āfrika - zeme, kas jāatklāj!

Estravel Latvia organizētā ekskursija nelielā grupā // 10 naktis // No Rīgas // ēdināšanas pakalpojumi un ekskursijas iekļauti cenā // 20. - 30.09.

EUR 4700 | Estravel Latvia

Portugāle! Cena sākot no 469 eur!

Portugāle! Cena sākot no 469 eur!

EUR 469 | Itaka Latvia

40% atlaide Luksus Eiropas upju kruīziem

40% atlaide Luksus Eiropas upju kruīziem

Ama Waterways Eiropas Luksus upju kruīzu AKCIJA līdz 30.06. // Kruīzi 2026. gadam, maksa par apkalpošana iekļauta cenā // 7 naktis

EUR 1649 | CRUISEcentre

BalticTravelnews.com
+371 26551169
info@travelnews.lv -