28. jūnijs vēsturē: Tomāti oficiāli tiek atzīti par uzturā lietojamiem

28. jūnijs vēsturē: Tomāti ofi

Foto: Pixabay.com | Autors: Jānis Pēteris Bērziņš | 2026.06.28

Mūsdienās, it īpaši vasaras laikā, ir grūti iedomāties savu dzīvi bez tomātiem. Taču, lai cik neierasti tas liktos, šo dārzeni, kas no botāniskā viedokļa patiesībā ir oga, cilvēki savā uzturā sāka lietot tikai – 1820. gada 28. jūnijā.

Jau tālā senatnē acteki, kas dzīvoja mūsdienu Meksikas teritorijā, audzēja tomātus pārtikai. 16. gadsimta sākumā spāņu konkistadori atveda šos augus uz Spāniju un deva tiem nosaukumu tomate, kas atvasināts no acteku vārda tomatl. Drīz ar jauno gardumu mielojās arī spāņu kopienas Itālijā, Ziemeļāfrikā un Tuvajos Austrumos. Ap 16. gadsimta vidu tomāti sasniedza Ziemeļeiropu. Sākumā cilvēki tos uzskatīja par indīgiem un audzēja tikai kā krāšņumaugus. Tomāti pieder pie nakteņu dzimtas, un to lapas un stublāji, kam piemīt spēcīga smarža, tiešām ir indīgi, taču auglis ir pilnīgi nekaitīgs.

Mūsdienās tomātus audzē visā pasaulē, taču lielākas tomātu audzētājas ir ASV un Dienvideiropas zemes. Vēsā klimatā tomātus kultivē siltumnīcās, savukārt vietās, kur valda sausums, mēdz izmantot hidroponikas metodes, proti, tomātus audzē nevis augsnē, bet barības šķīdumā.

Tomātus izmanto pārtikā, it īpaši itāliešu ēdienos. No tiem var pagatavot tomātu zupu, tomātu mērci, kečupu un citus produktus. Vēl tomātus var izmantot arī salātos un marinēt, kā arī tos var izmantot ārstnieciskos nolūkos.

200 g svaigu tomātu nodrošina cilvēka organismam nepieciešamo C vitamīna dienas devu, 100 g - karotīna devu (A provitamīnu). Tomātos sastopami arī daudzi D grupas vitamīni. Tomātos ir kalcijs, magnijs, mangāns, dzelzs, kobalts, molibdēns, cinks, jods, tāpēc tomāti ir sevišķi nozīmīga uztura sastāvdaļa, jo šīs vielas ir ļoti nepieciešamas asins sastāva atjaunošanai, kaulaudu attīstībai, dažādu dziedzeru sekrēcijai. Sarkanos tomātus lieto pret mazasinību, jo tie satur folijskābi un organisko dzelzi. Bagātīgais kālija sāls daudzums stiprina sirds un asinsvadu sistēmu, stabilizē sirds ritmu, tādējādi mazinot infarkta risku, uztur tonusu. vaigos tomātos ir daudz fitoncīdu, kas sekmē nedzīstošu brūču un trofisko čūlu sadziedēšanu. Lielais organisko skābju daudzums veicina gremošanu un organisma attīrīšanu no toksīniem, tāpēc tomātus iesaka cilvēkiem, kuriem ir kuņģa un zarnu trakta problēmas.

Kā arī gatavi tomāti tāpat kā šokolāde satur laimes hormonu serotonīnu, kas vairo enerģiju un labsajūtu. Uztura zinātnieki rekomendē tomātus izmantot dažādās ārstnieciskās diētās, jo tie satur maz kaloriju, stabilizē holesterīna līmeni, mazina svaru utt. Ķīniešu tautas medicīna neiesaka ēst tomātus lielā daudzumā, ja ir mutes čūla un reimatiskais poliartrīts.

Kaut gan tomātus visbiežāk izmanto uzturā, tomātiem ir atrasti arī citi pielietojumi. Laika gaitā cilvēki tomātus ir izmantojuši savas nepatikas paušanai pret notikumiem vai cilvēkiem. Tomāti, īpaši jau iepuvušie, šķiet ir īpaši radīti, lai tiktu izmantoti kā protestu līdzeklis, lai gan tomātu vēsture Jaunajā Pasaulē ir salīdzinoši īsa. Piemēram,  dzīvnieku aizsardzības biedrība PETA ir sviedusi tomātus kažokādu virzienā 2013.gada novembrī, bet Nīderlandes karalis Villems Aleksandrs bija ļoti tuvu vietējo tomātu "nobaudīšanai" vizītes laikā Maskavā - tos viņam meta dusmīgie opozīcijas aktīvisti, jo viens no viņu biedriem bija izdarījis pašnāvību pēc patvēruma atteikuma saņemšanas Nīderlandē.

Taču Spānijā tomātiem ir atrasts vēl oriģinālāks pielietojums – katru gadu tiek rīkots festivāls "La Tomatina", kuras laikā cilvēki viens otru apmētā ar tomātiem tikai sava prieka pēc vien. Šis festivāls katru gadu piesaista vairākus desmitus tūkstošu cilvēku no visas pasaules, kas vēlas piedalīties šajās tomātu kaujās. Pasākuma laikā tiek izmantotas teju 40 tonnas tomātu, tādējādi festivāls "La Tomatina" ir atzīts par pasaulē lielākajām tomātu kaujām.

Avots: BalticTravelnews.com/web.de



Atklāj Latgali!

Atklāj Latgali!

Latgales tradīcijas un viesmīlīgie cilvēki, ir tas, kas to padara par tik īpašu. Latgale, vai kā vietējie teiks Latgola, ir viens no skaistākajiem novadiem!

Latgale.travel

Rīta brokastis mierpilnā atmosfērā!

Rīta brokastis mierpilnā atmosfērā!

Radisson Blu Rīdzene Hotel restorāna terase piedāvā nesteidzīgu un garšīgu vasaras rīta panorāmas atpūtu blakus Esplanādes parkam

Piramīda

Trīs Alūksnes gidi - trīs stāsti

Trīs Alūksnes gidi - trīs stāsti

Šovasar Alūksnes iedzīvotājiem un viesiem būs iespēja ieraudzīt pilsētu no pavisam cita skatupunkta publiskajā ekskursijā ar trīs vietējām gidēm

Alūksnes TIC

Lauku māja “Gaišā”

Lauku māja “Gaišā”

Lauku māja “Gaišā” piedāvā naktsmītnes, pirti, banketu zāli, kamīnzāli, sporta laukumu ar volejbola tīklu, telšu vietas.

Augšdaugavas novada Tūrisma nodaļa

Piestāj mūsu terasē uz garšīgu kokteili

Piestāj mūsu terasē uz garšīgu kokteili

Rixwell Elefant Hotel piedāvā Pārdaugavā vasaras terasi ar atspirdzinošiem kokteiļiem un garšīgām maltītēm!

Rixwell Elefant Hotel

Pica uzlabos pat vissliktāko garastāvokli!

Pica uzlabos pat vissliktāko garastāvokli!

...jo brīdī, kad tā nonāk uz galda, pasaule uz mirkli kļūst vienkārši laba.

Domino`s Pizza

TOP viesnīcas 🥇

TOP viesnīcas 🥇

Prestižākā atzinība pasaules tūrismā ⭐ Coral Travel ''Starway World Best Hotels'' - labākās viesnīcas pēc ceļotāju pieredzes vērtējumiem

Coral Travel Latvia

Rezervējiet galdiņu restorānā jau šodien!

Rezervējiet galdiņu restorānā jau šodien!

Vistas gaļas nageti, siera kroketes ar čili pipariem, ķiploku grauzdiņi, Spring rolls, Latvijas sieru izlase, ķiploku mērce un brūkleņu-ābolu mērce! Nāciet un n

Melnā Bite

Hurgada. Ēģipte

Hurgada. Ēģipte

Agrā izpārdošana // Lidojums no Rīgas, transfēri un 7 naktis viesnīcā, viss iekļauts ēdināšanas programmu

EUR 687 | Estravel Latvia

Pārgājiens

Pārgājiens "Drustu muižu medalus"

21. jūnijā aizvadīts sestais pārgājiens "Drustu muižu medalus" no pārgājienu cikla "Smiltenes novads – vieta, ko atklāt".

Smiltenes TIC

Viesu māja “Vintāža”

Viesu māja “Vintāža”

Viesu māja “Vintāža” piedāvā atpūtu pašā Dervanišķu ezera krastā, banketu zāli svinību rīkošanai (līdz 45 cilvēkiem), aprīkotu virtuvi.

Augšdaugavas novada Tūrisma nodaļa

Ģimenes brīvdienas Somijā. Vasara

Ģimenes brīvdienas Somijā. Vasara

No Rovaniemi // 2+4 personām // 2 naktis brīvdienu mājā, brokastis, dabas parka apmeklējums // līdz 31.08.

EUR 519 | Estravel Latvia

36.Riteņbraucēju vienības brauciens

36.Riteņbraucēju vienības brauciens

Vērienīgākais un tradīcijām bagātākais riteņbraukšanas masu pasākums Baltijas valstīs

Siguldas novada TIC

3★ viesnīca nav par greznību Rīgā!

3★ viesnīca nav par greznību Rīgā!

Rīgas centrā, viesim parasti svarīgākais ir praktiskais: ērta nokļūšana, privāta vannasistaba, Wi-Fi, tīrs numurs un iespēja izvēlēties piemērotu gultu

Hotel Viktorija

Andris Nelsons un

Andris Nelsons un "Gewandhaus"

2027. gada 26. maijā Andris Nelsons un "Gewandhaus" orķestris Liepājā cildinās Bēthovenu.

Liepājas reģiona TIB

Brīvdienu māja “Pakrasti”

Brīvdienu māja “Pakrasti”

Brīvdienu māja “Pakrasti” piedāvā 2 guļbaļķu mājas, jauku lauku pirtiņu ar slotām, lapenes pie ezera un pludmali, laivu nomu.

Augšdaugavas novada Tūrisma nodaļa

Jēkabpils viesnīca vienmēr ir viesu rīcībā

Jēkabpils viesnīca vienmēr ir viesu rīcībā

Jēkabpils viesnīca Daugavkrasti ir mierpilna, Daugavas krastā izvietota atpūtas vieta ar skatu uz pilsētu un dabas tuvumu vienlaikus

Daugavkrasti

Ar vairāk nekā 80 galamērķiem!

Ar vairāk nekā 80 galamērķiem!

Ar vairāk nekā 80 galamērķiem mūsu maršrutu tīklā ik dienu savienojam Latviju ar pasauli.

airBaltic

Gaujienas sūkņa namiņam jauns jumts

Gaujienas sūkņa namiņam jauns jumts

Gaujienas muižas ansambļa teritorijā veiksmīgi noslēgušies vēsturiskā sūkņa namiņa jumta nomaiņas darbi.

Smiltenes TIC

Sacīkstes - Formula 1 Baku Grand Prix

Sacīkstes - Formula 1 Baku Grand Prix

Baku ielu ātrums - Formula 1 Baku Grand Prix (23.–27. septembris 2026) 5 dienas / 4 naktis, Piedāvājums krievu valodā

EUR 1295 | AL SVETS

BalticTravelnews.com
+371 26551169
info@travelnews.lv -